時尚下午茶／Afternoon Tea 讓味蕾跟著心情一同搖擺

▲Afternoon Tea TEAROOM推出新一季時尚午茶及季節限定餐點，全天候提供。（圖／業者提供）

記者宋依宸／專題報導

揭開入冬味蕾序曲，Afternoon Tea TEAROOM以「繽紛協奏曲」主題推出一系列季節餐點，在Afternoon Tea TEAROOM日本主廚岩井康次郎的打造下，運用日式歐風的料理手法，創新設計出一系列秋冬全天候供應的新餐點及甜點、午茶；同時迎接即將而來的聖誕節，TEAROOM即日起至12月25日特別推出冬季聖誕限定餐點、聖誕繽紛雙人套餐，並有適合聚會Party共享的聖誕珠寶盒千層水果蛋糕及限定外帶茶等豐富餐點選擇，一起感受最甜蜜璀璨的聖誕節！

▲Afternoon Tea統一阪急店TEAROOM，採長桌設計打造在家用餐溫馨氛圍。（圖／業者提供）

在講究質感、健康調味的風潮影響下，無論景氣好壞，民眾都捨得花錢在餐飲消費。充滿悠閒用餐氛圍的Afternoon Tea統一阪急店，TEAROOM門市規劃共同長桌設計，創造在家與親友用餐的氛圍，並利用3種不同設計及顏色的座椅，增加空間層次感及活潑度。

▲Afternoon Tea TEAROOM日本主廚岩井康次郎。（圖／業者提供）

由日本主廚岩井康次郎打造的秋冬主餐「義式肉排番茄燉飯」，運用紅醬、青醬兩種醬汁搭配，變化出義式燉飯新吃法；另一道海鮮馬賽魚湯義大利麵，將南法料理「馬賽魚湯」與義大利麵結合，搭配經典地中海吃法的Aïoli 蒜味奶醬，別具一番風味。

▲香蕉伯爵紅茶起士蛋糕，售價每片 170元、10吋售價1,836元；伯爵紅茶可可亞每壺售價180元。（圖／業者提供）

令人期待的甜點，則推出全新創作的「香蕉伯爵紅茶起士蛋糕」，結合紅茶與起士蛋糕雙重滋味，吃在嘴裡可感受到伯爵紅茶及香蕉、起司的香氣在嘴裡化開；另有冬天最愛的巧克力熱飲品「伯爵紅茶可可亞」，特選義大利西西里島佛手柑薰香的伯爵茶葉，融入鮮奶悶蒸成濃郁鮮奶茶，再加入比利時巧克力調製為可可亞，口感香醇滑順。

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▲Afternoon Tea TEAROOM冬季聖誕限定餐點大集合。(圖／記者宋依宸攝）

儘管距離聖誕節還有一個多月，歡樂的聖誕氣息早已瀰漫Afternoon Tea，TEAROOM祭出融合冬令當季新鮮水果與節令感的一系列聖誕限定餐點，包含「拿坡里烤雞義大利麵」、「鮭魚蘆筍香滑燉飯」，以及充滿歡樂感與香甜好滋味的的「焦糖花生莓果塔」、「聖誕莓果白巧脆片蛋糕」及「草莓紅茶」，皆加入應景的紅色食材妝點，節慶氣氛超濃郁。

▲拿坡里烤雞義大利麵、鮭魚蘆筍香滑燉飯為聖誕繽紛雙人套餐的主餐選擇。(圖／記者宋依宸攝）

▲聖誕莓果白巧脆片蛋糕，以巧克力蛋糕沁染白蘭地酒漿香氣，塗抹上特製莓果醬及加入新鮮草莓內餡，售價每片170元。(圖／記者宋依宸攝）

▲焦糖花生莓果塔採杏仁塔皮結合白蘭地酒香，夾入巧克力戚風蛋糕、新鮮香蕉、蔓越莓乾，內含濃郁卡士達及焦糖花生鮮奶油，口感層次豐富，每片售價170元。(圖／記者宋依宸攝）

▲草莓紅茶搭配新鮮草莓切片、點綴薄荷葉、肉桂，滋味酸甜獨特，每壺售價160元。(圖／記者宋依宸攝）

Afternoon Tea TEAROOM也推出聖誕繽紛雙人套餐，內含拿坡里烤雞義大利麵、鮭魚蘆筍香滑燉飯、鮮蝦菠菜青醬義大利麵、義式肉排蕃茄燉飯4道人氣主餐4選2，可分別選擇170元以下甜點與140元以下的飲品各2份，並附當日特製湯品及麵包各2份，優惠價990元；10月29日至12月22日還有6吋聖誕珠寶盒千層水果蛋糕預購活動，共同歡度聖誕節！