保鮮膜原來可以這麼用!實用技巧大公開

圖、文/矽谷美味人妻

保鮮膜是廚房必備的用品,但是很多人不知道,除了拿來包料理或食材,它還有許多超好用的功能!
甚至還可以幫你減肥喔~有沒有很心動?快來試試這些超簡單的小技巧吧!

1.防止食材沾粘

每次從超市買回整盒肉,但是一餐用不完?想多買些放在冷凍庫保存,想解凍時卻黏在一起很困擾?
這時候就是保鮮膜出場的時機了!只要在採買後利用保鮮膜做簡單的分隔,就算疊起來冷凍,
也不怕變成一塊大肉磚!(這個技巧也能幫你家冷凍庫省空間喔~請見 一定要學起來的超強冰箱保存術!)

2.隔絕食物氣味和保鮮

以前買海鮮回家,最怕整個冰箱都瀰漫一股腥味,不僅不衛生,也很影響做菜的好心情啊!其實味道重的食材,
如果在進冰箱前先用保鮮膜封起來,再放到冷凍袋裡,就可以有效隔絕惱人的氣味囉!而且保鮮效果也會一併提升,一舉兩得超輕鬆~

3.去油膩的減肥幫手

多年前一度流行過奇怪的減肥法,號稱用保鮮膜把自己包起來再運動就可以燃燒很多熱量,但有醫師指出這是不太健康的方法,
想要更聰明地運用保鮮膜減肥,還是把它拿到廚房用吧~將保鮮膜鋪在已放涼的湯上,放入冰箱冷藏15分鐘,
即可將湯中的油脂輕鬆去除!(溫馨提醒:一定要等湯完全放涼才能放保鮮膜喲)

4.不黏手也能做飯糰

飯糰是外出用餐、幫小朋友帶簡單點心的好選擇,但是用手捏不僅黏踢踢難清理,過程中也可能會有衛生上的疑慮。
使用保鮮膜捏飯糰,飯粒不粘手又衛生方便,還能輕鬆捏出更多造型喔~下次做便當時不妨試試吧!

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