▲台中高鐵食堂即將開幕。
記者黃士原／台北報導、攝影
日本連鎖庶民食堂在去（2014）年11月開設了台灣第一個分店大安森林食堂之後，今年陸續開設了晶冠食堂、汐科食堂。現在庶民食堂也往中部拓點了，台中高鐵食堂預計在10月上旬開幕，由於地點是在高鐵車站，因此還附設便當販賣部，讓趕時間的旅客可以品嚐到食堂的料理。
台灣的庶民食堂是東元集團與日本Fujio Food System合資在台創立，承襲日本食堂強調庶民化的飲食特色，店裡賣的都是有媽媽味的家庭小料理，像是玉子燒、炸蝦、牛肉壽喜燒等，還有各式小菜與烏龍麵。目前已經有3家分店，分別是大安森林食堂、晶冠食堂（新北市新莊區）、汐科食堂（新北市汐止區），第4家分店台中高鐵食預計在10月上旬開幕，算是第一家開設在車站的據點。第5家分店似乎也在籌設中，預估落腳地點是在台北101。
▲便堂販賣部。
▲食堂內賣的都是有媽媽味的家庭小料理。
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