圖、文／GQ
活在五光十色夜生活中的調酒師們，下班後大都在午夜之後，也許是職業性使然，不少調酒師下班或休假也習慣到其他酒吧或有調酒、酒類的小館，捧場之外，也能找點靈感。而此類小館最吸引人之處不在華麗，而是那股溫暖、放鬆的「人」味氣息。
推薦人：Indulge餐酒館店主、調酒師王偉勳Aki
WooTaipei窩台北
紅磚牆壁、老舊皮沙發、木頭藏寶箱桌，讓人置身懷舊又帶溫馨的老英國氛圍裡，此店調酒師不斷參加國際性調酒比賽精進調酒技術與口味外，店家甚至與北台灣啤酒公司合作，推出WooTaipei專屬在地生產的精釀啤酒。除了Menu固定的餐點外，店內黑板還會不定期推出周間限定菜，讓人不管去幾次總有新的驚喜。
Indulge餐酒館
由Aki與任職過多家星級飯店的主廚Sam共同坐鎮，這裡的調酒師跟廚師都像是魔術師，餐酒結合本土季節新鮮食材，呈現出獨特的美酒與歐陸經典佳肴，戶外區種的有機香草，隨手一摘就是餐點及調酒最佳的提味靈魂，半開放式廚房能看到廚師烹調食物過程，是一個人也能夠愜意享受美酒美食之處。
FourPlay
兩位調酒師與朋友合開的店，空間不大，座位不多，以木桌、木地板搭配鱷魚紋皮質座椅，輕鬆愜意。這裡沒有酒單，以創意調酒為主，調酒師會依據顧客喜好推薦適合調酒，每杯調酒都是驚喜。餐點也沒有Menu，食物全寫在店內一入口的大黑板上，每隔一段時間就會更換菜單。
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