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首頁 樂食遊 台南老宅咖啡蓬鬆舒芙蕾超美味

台南巷弄老宅咖啡 蓬鬆舒芙蕾入口即化超感人

2015年06月22日 11:00

圖、文/Joyce 食尚樂活

Lazy Day Cafe (LD)

早在計劃裡的Lazy Day就在我們住久都和宅隔壁小巷中,搬好行李整理一下就與媽咪前來拜訪

這裡,保留舊房子元素的老宅咖啡廳,裝滿了老闆旅遊故事,以及各種獨家自製的法式傳統甜點

超人氣現烤熱舒芙蕾有香草、抹茶、伯爵茶口味,另外,還有各款起司蛋糕、馬德蓮、可麗露、馬卡龍等

除了甜點優秀外,老闆烘豆手藝也讓人驚豔手沖黑咖啡是第一飲品推薦,此外,各款義式咖啡、抹茶、巧克力、氣泡飲、Harrods茶..等豐富選擇

這裡的巷子又些難懂,Google 甚至查不到,若要定位的話可以定在"忠孝街93巷"

再直走就會抵達"忠孝街116巷"

看到前方大大的LD字樣招牌就是了

到囉到囉

我們是當天第一組客人呢

店內不大,老屋中簡樸的裝潢迴盪著陣陣咖啡香,讓人感覺非常溫暖

共有兩層樓,20個座位,位子間距剛剛好也不擁擠

樓梯陡峭,小孩和長輩建議坐在一樓就好

MENU菜單

除了以下寫的內容,每天也會推出MENU上沒有新甜點 (可以上店家FB或打電話詢問)

Lazy Dessert 甜點:

"瑪德蓮"

迷你大小長約5公分,紮實的口感,優雅清香,若想喝杯咖啡配個簡單的甜點很適合,而且打卡就會送了耶!


"舒芙蕾 - 抹茶" $130

超人氣

抹茶舒芙蕾 + 鳳梨冰淇淋

舒芙蕾一定要現做且失敗率高,在台北價位通常界在200~500之間,130元的價位真的高CP值呀!

LD現烤舒芙蕾目前共有三種口味 原味、抹茶、伯爵茶,聽說有時還會推出限定款,像是巧克力、早餐茶等等

原味和抹茶交戰之下,還是選了特色口味抹茶啦

期待20分鐘終於上桌

哇~~有蓬有蓬~~~ (竊笑)

馬上開動

從中間開切,左一刀、又一刀

再拿起湯匙沿著容器邊緣從上而下杓起

還在冒著煙的舒芙蕾小心燙口

蓬鬆細緻一碰即化成抹茶歐蕾,陣陣竄香交織在口鼻之間!真的很好吃

一旁搭配的冰淇淋,奶香中有著鳳梨酸甜與水果纖維

與抹茶舒芙蕾相加滋味特別,衝突後是迷人的和諧感,推薦推薦

"起士蛋糕" $80

可愛的愛心盤子

這裡的重乳酪蛋糕非常紮實,如冰淇淋般的細緻,味道香醇且濃厚

帶著酸奶風味的起司與下方酥脆鹹餅搭配,吃起來更加爽口耐吃!

加上覆盆莓果醬多了水果酸甜層次,同時也更加潤口

"Lazy Cheesecake" $90

與剛剛上方烘烤過的重乳酪蛋糕最大差異在這款是未烤過的質地細軟生乳酪

附上手指餅乾、杏仁脆餅、藍莓果醬

最喜歡生乳酪那自然入口即化的綿密感,濃郁的奶香中還帶著淡雅優格清香

酸甜藍莓果醬

單吃生乳酪較容易有膩感,拿起旁邊的手指餅乾做搭配大大加分呀讚 (1).jpg 推薦囉

飲品:

手沖咖啡 "麥索金磚" $100/杯

店內約有十種左右的手沖咖啡可以選,耶加雪芙、吉力馬札羅、曼特寧、肯亞AA、巴西、塔拉珠...

若真的不知道要選哪一個可以直接請老闆推薦 (( 哈 XD 希希向來相信老闆所謂的"推薦"啦 ))

這款是當天最新的印度豆子 採中烘培,整體風味相當柔順優雅,堅果香氣回甘,不時還可以感受淡淡的柑橘調

不酸不澀不苦,非常好喝

"拿鐵" $100

咖啡與牛奶比例恰到好處,喝起來特別順口迷人.

【全文未完,完整內容請見Joyce 食尚樂活】

我想說的是......

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