記者徐珍翔／台北報導
農委會今（15）日晚間宣布，金門7家業者所生產的牛、豬肉乾產品通過檢測，製程也符合規範，即日起解禁、可銷往台灣；此次解禁名單有良金實業公司、高坑公司、老農莊食品公司、喬安牧場公司、洪師父金饌公司、一來順貢糖、金佳旺食品公司。
農委會說明，金門縣牛隻日前檢出A型口蹄疫，該型別為國內首見，因此既有的偶蹄類動物O型口蹄疫疫苗將無保護效果，在整體疫情狀況未明確前，農委會8日決定禁止金門縣偶蹄類動物及其屠體、內臟、生鮮及加工產品輸往台灣本島及其他離島；後續再依金門縣疫情處置、訪視及監測結果，分階段逐步評估可輸台品項。
在13日一場風險評估會議上，專家學者依據金門縣政府疫情處置現況，以及畜衛所檢測結果進行風險分析，認為目前疫情尚無擴散跡象；經審慎評估後，決議偶蹄類動物加工肉品製程須去骨、去脂肪，經70度以上至少30分鐘，或者100度以上維持2到3分鐘加熱處理，在適當包裝下，經查核無交叉污染者，其風險屬可接受範圍，可輸往台灣。
動植物防疫檢疫局該會議決議，今日派員會同金門縣政府人員前往當地查核偶蹄類動物熟食肉品加工業者，結果良金實業公司、高坑公司、老農莊食品公司、喬安牧場公司、洪師父金饌公司、一來順貢糖、金佳旺食品公司等7家廠商所生產的牛、豬肉乾產品，其肉品製程符合專家決議的加熱處理等規範，宣布即日起可銷往台灣。
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