圖、文／矽谷美味人妻
我是個日劇迷，每天晚上什麼都不想沉浸在劇情裡是我一天的小確幸
看電視如果還能配上一點零食,那就更美好了~~
但是市售的零食點心總是添加物過多,而且多油高鈉
深夜吃總是覺得非常不健康(一整個好罪惡......)
不如自己動手做好吃又低卡的地瓜薯片吧！
只要用微波爐,利用廣告時間就能做出香脆美味的地瓜薯片唷！
p.s. 其實我覺得當早餐也挺適合的,或是帶去公司當小零嘴吃.wonderful ^^
<材料>
中型地瓜........1條
葡萄籽油........1大匙
海鹽........適量
<作法>
1. 地瓜洗淨後,連皮切薄片,大概0.5公釐厚度
2.地瓜片淋上油,稍微翻動一下,讓每片地瓜都沾到一點油
3.盤子上鋪一層廚房紙巾,再將地瓜片擺上,1200W強微波3-4分鐘若地瓜片還沒脆化,可再加30秒
4.烤好的地瓜片,再撒上一點海鹽即可
美味秘訣
1. 我是用1200W強微波3-4分鐘,但有的比較厚的地瓜片還沒非常脆,
通常我會先將已經乾脆的地瓜片先取出,再酌加30秒讓剩餘的地瓜片繼續烘烤
2. 如不使用微波爐,亦可使用烤箱.大概以180度C(300度F)烤40分鐘左右
※ 本文由《矽谷美味人妻 》授權刊載，未經同意禁止轉載。
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