春天養肝有原則 早睡多吃蔬菜全穀

健康醫療網／記者郭庚儒報導

最近正值春天，中醫認為春天的節氣與肝相通，最適合養肝；若沒有好好保養，可能容易感到疲倦、頭痛，甚至誘發疾病。中醫師建議，養成早睡早起、適度運動的習慣，多補充深綠色葉菜類、全穀雜糧類的食物，是基本的保肝、養肝原則。

▲ 春天養肝妙招　早睡多吃蔬菜全穀（圖／健康醫療網提供）

中醫所謂的肝，不只是肝臟而已。台北慈濟醫院中醫部主治醫師吳佩青表示，中醫認為「肝主疏泄」，具有調節全身的生理功能，簡單來說就是自律神經、內分泌系統。

當肝的疏通宣洩功能失常，容易感到全身不舒暢、疲倦，甚至影響消化系統，誘發慢性疾病、精神疾病或過敏性疾病；若肝氣橫逆而氣鬱化火，容易動怒、口乾、頭痛；而肝血不足則會產生失眠、心悸、頭暈、眼睛乾澀等症狀。

如何保肝、養肝呢？吳佩青建議，早睡早起、適度運動，及保持心情平和，飲食可多攝取糙米、胚芽米、小米、馬鈴薯、南瓜、紅棗、麥芽糖、蜂蜜、扁豆、黃豆、豆漿、豆腐、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類等，晚餐後避免喝咖啡、茶或含酒精的飲料。

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