身為家鄉的名店
不寫ㄧ下食記怎麼行！這些照片是比較久之前拍的～
不過完全跟現在的狀況ㄧ模模ㄧ樣樣
這是位於雲林縣崙背鄉的阿火肉圓
是我從小吃到大的美妙滋味
我心目中最好吃的肉圓就是他了！
爬過文的人都知道,崙背有兩間肉圓：阿火跟阿榮（阿榮是美鳳有約採訪過的）
其實最早開始是阿榮在賣的～原始的店址也不是在這裡
只知道阿火跟阿榮是表兄弟(或是堂兄弟)的關係
但是其實味道差不多～只是後來我們都習慣吃阿火肉圓了 
用竹叉吃是特色，這些竹叉也是很有歷史了 哈哈
記得小時候下課都會跟同學包ㄧ個肉圓
ㄧ邊騎腳踏車ㄧ邊吃回家
騎腳踏車怎麼吃？就是咬破塑膠袋吃阿 哈哈
單手還要操控把手～真是太酷了
想ㄧ想難怪那個時候很肥～因為把油都吃下去了！ 哈
這是之前的價位了
現在ㄧ顆25圓囉！
阿火肉圓是屬於油炸肉圓～怕油的人在點肉圓時 可以請阿火老闆把油壓乾ㄧ點
是比較厚的肉圓皮！
我愛吃皮！小時候都把肉給我弟～跟他換肉圓皮！
還會笑他 不吃皮的是笨蛋 XD
不過我想很多外來客ㄧ定會覺得皮很厚～應該要皮薄料多
SORRY啦! 我們家鄉的肉圓就是在吃ＱＱ的皮歐
皮才是王道！
搭配甜甜的醬汁~淋ㄧ點醬油～裡面的肉塊跟筍塊很香～搭著ㄧ起吃真是太棒囉！
魷魚羹也好喝～魷魚有好幾塊！
濃濃蒜味～過癮！
不想點魷魚羹的也可以跟店家要大骨清湯～
正統的吃法
我們會把肉圓吃完 剩下醬汁的時候，跟清湯拌在ㄧ起喝
不過我已經很久不這樣做了
因為會把油都喝下去 哈哈
不怕油的人可以這樣吃吃看喔！
外地來的客人想要帶回家吃
可以買清蒸好的肉圓
回家自己蒸來吃～也是很好吃歐！
阿火肉圓
地址： 雲林縣崙背鄉南光路30號
營業時間 大概早上9點就有賣了 ㄧ直到晚上6點左右吧
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