【宜蘭美食】讓美食家感動的宜蘭小吃

圖、文／蓉蓉

這次又是到了介紹宜蘭美食懶人包時間!!
這次要介紹有三間，剛好距離都不遠，可以說美食一次就可以都享受到
不囉唆，趕緊來看看蓉蓉這篇要介紹些什麼美食吧

※大麵章(賭博麵)
地址：宜蘭市新民路24號
營業時間：約14：30~01：00(沒錢才開店)

講到宜蘭美食，這間絕對不會缺席
深耕宜蘭二三十年的美食，可說是人氣麵攤
更由於老闆獨特的脾氣(只有缺錢的時候才開店)，讓這間有個賭博麵的稱號
原本在新民路139-1號，最近搬家到新民路24號，店內環境空間比之前更加明亮跟寬敞 ▼

如果要說個缺點也不是沒有，就是人潮真的太多
還有因為煮麵產生的熱氣環繞在整個室內
雖然店內擺放許多隻電扇持續吹著，但是熱汗還是會稍微流下來
但是這些小小的困難點，還是阻止不了大家來這用餐的決心
但店面價格好像有微微調整，不過整體來說依舊親民便宜 ▼

我們點了一碗沙茶麵(小碗)，麻醬麵(小碗)，跟餛飩肉丸湯
麵上桌還有一點驚訝自己是否點錯，份量感覺上滿多的(自己小鳥胃加上等等還要吃兩攤)
先說沙茶麵 - 將麵充分攪拌過後，沙茶的香氣就會撲鼻而來
從外觀看起來除了沙茶，就是一些簡單的油蔥，跟扁型的細麵條
外觀看起來十分簡單的一碗麵，也可以說十分常見
但是吃上哪一口真的會驚訝，也可以說越是簡單的東西吃起來就是這樣不平凡
首先沙茶的鹹度控制非常適中，裡頭還可以吃到一些小扁型塊狀的魚
配上他們自己特製麵條，吃上那瞬間真的會愛上這滋味口感~ ▼

麻醬麵 - 一般麻醬麵給我的感覺就是麻醬口感一定很重
配上麵條都只是在吃那醬的味道而已
但是大麵章的麻醬很不一樣，經由攪拌之後，花生芝麻帶出的香氣十足
吃起來濃稠度非常好，原本醬汁中帶有一點微甜的口感
在大麵章還多大蒜去提升我們舌根上的味蕾，一整個順口又好吃
之後再配上一碗餛飩肉丸湯，自製餛飩配上香菇肉團，一整個滿足啊 ! ▼

※大成羊排麵。牛肉麵
地址：宜蘭市新民路31號
營業時間：11：00~20：00

看見地址會不會很眼熟押 !
是的!!這間宜蘭百大小吃第二名的大成羊排麵就在大麵章對面而已
也可以說，在這條路上就可以吃到兩間宜蘭特色美食，是不是超方便的
這間美味也讓美食專家"胡天蘭"讚譽有佳，直呼沒腥騷味，真的太絕了 ▼

店內環境還算寬敞，唯一讓蓉蓉感動的是，居然有冷氣可以吹耶(小海：這天天氣真的好熱)
價格也不會太貴，讓人有很多選擇(小海：我今天要來吃羊排麵) ▼

由於蓉蓉就很怕吃羊，所以來這間是小海指名要來品嘗
麵上桌之前，會上一份酸菜，吃起來非常清脆又帶有一點微辣的口感
小海說辣酸菜配上羊排十分搭配，非常建議一口羊肉一口酸菜依序的吃 ▼

羊排麵上桌，光是在外觀上就給人加分不少
灑上些許的蔥花，麵條顏色跟濃郁的湯頭，真的會給這畫面吸引住
(小海：根本就是感動終於吃到吧!) ▼

我們點小碗，裡頭約有4塊左右帶骨羊肉
而羊肉上都會帶軟骨，吃起來非常好吃
就在小海拼命吃的途中，就給了我一塊吃吃
還直說：你吃看看根本沒有你不習慣的味道
沒有想到吃了一口，真的是我可以接受不排斥的
之後便搶過來喝看似濃郁的湯頭，好喝耶!!
不會太過於油膩，還有一點爽口，非常推薦給不喜歡吃羊騷味的朋友吃
說不一定你來吃過這裡，你會忘了羊獨特的口感 ▼