鬆餅界的101 軟綿脆口的疊疊樂

圖、文／Joyce

疊疊樂 松菸店

最近被煩事纏身，好不容易可以在這脫俗的時間裡把思維模式拉回兒童來看世界

吃美食看心情也沒多想就跟著朋友來到這間超可愛的玩具下午茶咖啡廳

話說這中山商圈的人氣店，今年暑假全新店面開在松菸誠品的旁邊小巷中

鎮店招牌彩虹疊疊樂把童年玩具創意改編成甜點版本! 現烤鬆餅 搭配豐富的配料，什麼想的到的口味都有

草莓卡士達 焦糖肉桂蘋果 紅豆抹茶 香蕉巧克力 蜂蜜鮮奶油 搖滾芒果等 

還可以自己DIY發揮創意，上桌的就是屬於自己獨家搭配最愛的創意鬆餅啦

鹹點選擇豐富，有各式烤餅 義大利麵 排飯 三明治疊疊樂..，多種類的咖啡 巧克力 抹茶 冰沙 奶昔 果汁 風味茶等

不分年紀都會想一探究竟的店，趕快轉下來看看超卡哇以的分享囉    

餐廳位在松山文創園區旁，從忠孝東路四段553巷進入22弄內，在人氣燉飯店 黑米 旁邊

幾次在松菸幾次路口我都以為是間玩具店 (什麼?!)

店外的場景，白天採光極佳，色彩繽紛，超適合拍穿搭呀～

超可愛童趣的裝潢設計，繽紛的色彩結合了日雜風格，純手工手繪卡通人像塗鴉 盆栽 讀物，處處可以見到店家用新的小巧思

共有兩層樓，約有24+36個座位，位與位空間拿捏得宜，不同座椅可選擇

MENU菜單連結 請按此

看看他們家～真的兒童化的很徹底耶

連菜單都是手繪的作業本! 超級可愛

是說每個名字都充滿想像力好長呀~~ (老人家希希一度快要眼花)　經友人指點: 重點都在最後幾個字啦!!!

烤餅:

"讓歐霸也魂牽夢縈 的 泡菜蝦仁烤餅"  $250

 超人氣

當中夾餡包含 泡菜 起司 大蒜 蝦仁等，算是味道比較重的選擇!

香辣不刺激，搭配起來味道相當好呢

"煙燻鮭魚油醋沙拉"

當中包含生菜 番茄 蘋果丁 蘋果切片 洋蔥 芹菜 小黃瓜 燻鮭魚，搭配的是油醋醬

上桌時有些 ，生菜和燻鮭魚有些氧化了 加上油醋醬酸的有些刺激  

鹹食疊疊樂(三明治) :   均附"薯條"

鹹食疊疊樂是這裡的三明治稱呼，每種口味搭配的麵包不一樣，也可互相交換麵包喔

"任誰都無法抗拒的 照燒腿疊疊樂"  $210

把三明治放在這日式木架上，再放上疊疊樂白旗!!! 整個超級可愛呀~~~~

這款是用小巧巴達麵包，當中夾層包含 美生菜 洋蔥 番茄 烤雞腿 秘製照燒醬作為夾層

雞腿軟Q甜滋味，如其名~任誰都無法拒絕

"獨具法國風味的 馬鈴薯蛋沙拉疊疊樂"  $210

這款是大巧巴達麵包，夾層美生菜 番茄 洋蔥 苜蓿芽 培根 蛋沙拉 美國起司

這裡的巧巴達麵包，口感上如果再更有彈性些會更棒

希希私心比較喜歡馬鈴薯蛋沙拉的味道綿密的馬鈴薯交織的蛋沙拉的香甜，蔬菜豐富整體相當爽口呢  

疊疊樂:

疊疊樂鬆餅分成店家已經搭配好的人氣口味，另外也有DIY疊疊樂可以自己做搭配屬於你心中的完美組合

吃甜點有時候真的會遇不到自己喜歡搭配。。。這裡推出這種客製化鬆餅，覺得真是太懂我們客人的心  

好~可~愛的盤子啦~~~~ 多人一起熱鬧的感覺，看了心情都開心起來

 "充滿日本風情的絕妙好拍檔之 紅豆抹茶麻糬疊疊樂"  $280

不知道為什麼，哈哈這次眾多口味中，最先吸引我的是這個選擇  

抹茶口味的鬆餅，搭配焦糖 麻糬 紅豆 鮮奶油 卡士達醬，以及莫凡彼香草冰淇淋

希希吃法來囉~

先把上面冰淇淋取下放旁邊，就像切蛋糕的方式，需要一點技巧從最上到最下切下去，這樣才能所有配料都有呀

之後，把疊疊樂取 (有點難度) 哈哈哈

開動啦!!! 

這個口味整體享用是甜度比較高的搭配，喜歡加入麻糬多了Q感的層次~好好吃

單吃抹茶鬆餅，有層薄博的焦糖，軟綿脆口

期待鬆餅抹茶味可以再更明顯一點點囉

與香草冰淇淋一同做搭配，可以增加潤度! 以及冰冰涼涼的香濃滋味

DIY彩虹疊疊樂選單

直接在紙上面圈出自己要的選項就完成囉

來~跟著希希老師先看左邊! 哈哈哈，由四大類來組成

請發揮一下想像力彩虹出來需要有雨，把鬆餅想成磚塊，有黏磚塊的膠水和點綴的泡泡來創造夢幻的場景

想像完成，就可以來看選單囉，左邊的名字都是從英文直接將發音轉成中文字!

彩虹"布里克"，磚塊的英文brick，選擇喜歡的鬆餅口味*3種

彩虹"格魯"，膠水的英文glue，黏磚塊水泥的概念，選擇喜歡的內餡*2種

彩虹"芭啵"，泡泡的英文bubble，選擇喜歡的配料*1種 (布丁&棒棒糖之外，其餘都是冰淇淋)

彩虹"蘭妮"，下雨的英文rain，選擇喜歡的醬*1種

 將將~~~   希希的創作!!!!  "DIY彩虹疊疊樂" $300

曖昧的紫色布里克 + 甜蜜的巧克布里克 + 曖昧的紫色布里克

草莓格魯 + 草莓醬格魯

黑醋栗芭啵 + 巧克力蘭妮

其他的裝飾，像是棉花糖 卡士達醬 脆迪酥 彩虹球 巧克力米 鮮奶油等是裡面廚師自行搭配的

自己非常滿意這次搭配的組合耶，也大大推薦給大家囉 

 莫凡彼的黑醋栗冰淇淋，細緻的雪酪，酸酸甜甜特別消暑

太令人食指大動啦~~~~

希希切法! 沒忘吧

溫暖厚實綿密的鬆餅，搭配酸甜草莓餡，甜而不膩! 帶著淡淡的巧克力與莓果香氣! 好好吃唷

最讓人驚豔的是，時而吃到脆口焦糖那讓人陶醉的苦甜滋味，太讓人幸福啦

嘿嘿 一定要再次讚賞那鬆餅上的烤焦糖，讓整個鬆餅的口感或是味道都大大加分

 單吃也一級棒呀!!!!! 

義大利麵(限松菸店):

"這位泰泰的 泰式辣雞義大利麵"  $230

酥炸過的辣雞球，外皮微酥，咬下去可以感受到一點雞汁在口中流竄

整體搭配好吃，不過要記得趁熱品嘗!

主要是用泰式酸辣醬 加入甜椒 洋蔥等去做拌炒，特別簡短的義大利麵口感軟，讓我想到鐵板麵

酸甜辣味淡，濃郁的香菜味別有風情

"人人都喜歡的 奶油鮮蝦義大利麵"  $230

白醬用量較少，使麵的味道不是那麼濃郁，而配料的蝦仁和蘑菇因為較少白醬拌炒的關係

整體搭配上沒有融合再一起算是稍微可惜了

咖啡:

"黑糖拿鐵"  $170

有著淡淡黑糖飄香，整體順口好喝

奶泡綿密細緻，撒了幾顆黑糖作為裝飾

"玫瑰拿鐵"  $170

味道苦甜不甜膩，帶著淡雅玫瑰香氣，好喝呢  

"抹茶咖啡拿鐵"  $170

幾乎沒有甜度的抹茶，整體苦味很重，建議大口喝較順

※更多精彩內容，請見【Joyce 食尚樂活】