冰箱沒電、太陽曝曬 美國進口鮮奶依然沒壞?

▲沒冰又曝曬,美國牛奶竟然沒有壞?業者解釋:殺菌保存技術不同。 

生活中心/綜合報導

喝的究竟是鮮奶還是保久乳?高雄林姓男子向媒體投訴,今年7月到知名連鎖量販店購買一款來自美國的鮮奶,結果1個月後把鮮奶開封居然沒壞掉,更誇張的是,這1個月內剛好碰上高雄氣爆家裡的冰箱沒電,原本以為牛奶壞掉還把它放在陽台曝曬好幾天,但是鮮奶開封後,居然沒結塊也沒有酸臭味,讓他懷疑,這罐鮮奶到底添加了什麼東西?

林姓男子表示,9月9日從大賣場買回一款紅色包裝的進口鮮奶,常溫下放了40天,不過打開倒出一看,竟然完全沒有結塊也沒有臭酸味,就跟正常的鮮奶一樣,他覺得應該是添加了大量防腐劑才可以保存這麼久。

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更誇張的是,林姓男子表示,7月20日也購買了同一款鮮奶,當時正好碰上高雄氣爆因此家中斷電,當時放在冰冷藏的鮮奶應該壞掉了,他就將鮮奶順手放到陽台上打算澆花,就這樣放了好幾天,8月20日又想起來,打開牛奶一看,依然滑順沒有異味,他嚇壞了!認為「鮮奶」不應該放這麼久還不壞,但是量販業者解釋,這是美國的高溫殺菌技術,只要鮮乳不接觸到空氣,應該可以保存70天。

知名連鎖量販店這款美國進口鮮奶相當暢銷,消費者幾乎人手一瓶,外包裝清楚標示採用138度高溫,2秒瞬間殺菌後封存,冷藏在4度的環境,只要不開封、不接觸空氣,保存期限可以長達70天。連鎖量販店店員也表示,或許是美國那邊鮮奶保存跟台灣這邊的方法不同,獨特的殺菌技術確實可以延長保存期限,不過還是要提醒民眾不要把牛奶曝曬在太陽下比較安全。

▼ 影片取自YouTube,如被刪除請見諒。

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