新加坡特有「咖啡文化」 黑咖啡是否加糖奶有5種講法

2014年10月15日 11:02

記者蔡玟君/新加坡報導

「喝咖啡」這檔事近年在新加坡逐漸興起,在感受咖啡帶來些許苦澀的醇厚口感同時,品嚐咖啡的環境與氣氛也越來越講究,除了一間間帶有獨特風格的咖啡廳不斷出現,當地人也發展出一套自己的「咖啡語言」,光是黑咖啡是否加糖加奶就有5種講法!

▲新加坡人的咖啡文化在近年逐漸興起,喝咖啡不只是種時尚,也是生活調劑。圖中為新加坡人喝黑咖啡時常用的傳統咖啡杯,多在熟食中心可看見。(圖/記者蔡玟君攝)

當地人Dick表示,新加坡人習慣將咖啡念作「Kopi」(音近溝逼),不過這是專指「加糖加奶的黑咖啡」,口感較甜;如果只想加糖不加奶精,或是來一杯能感受最原始香氣的黑咖啡,只要掌握以下5個咖啡用語,就能在異國順利品嚐到咖啡香:

1.「Kopi 溝鬆」:意指不加糖也不加奶精的黑咖啡。

2.「Kopi 歐」:咖啡加糖不加奶。

3.「Kopi 細」:當地咖啡的奶精一般是加入煉乳奶,因此口感較甜,此種說法為加入台灣人使用的一般奶精。

4.「Kopi 修歹」:咖啡少糖少奶。

5.「Kopi 冰」:就是我們所謂的冰咖啡。當地冰咖啡略甜,口感近似台灣的咖啡奶茶。

分享給朋友:

讀者迴響