不合格油品 衛福部：有些是業者主動承認

記者賴于榛／台北報導

油品檢驗31日出爐，合格油品有17項，不合格有31項，另外還有28項產品需再度查核。衛生福利部次長許銘能表示，不合格油品的判斷方式有兩種，一種是轉請地方衛生局查廠時，業者便主動承認摻偽；另一種則是地方衛生局回傳查廠資料後，由衛福部及三位專家共同分析、討論所作的決定。

▲衛生福利部次長許銘能（左2）表示有業者主動承認摻偽。（圖／記者賴于榛攝）

輔仁大學食品營養系講座教授陳炳輝表示，參與分析後，發現這些違法摻偽的油品，大多是在油品中混入大豆油，原先宣稱100%的油品，摻偽比例卻約達3到4成，根本不純。

衛福部此波抽驗市面上共236項油品，清查完畢後，發現有76項油品脂肪酸檢驗有問題，經過各地方衛生局回傳查廠結果，以及衛福部官員與油品專家討論，加上部分廠商自行招認摻偽，最終這76項中被判定合格的有17項，不合格的有31項，另外還有28項因為資料不齊還需繼續查核。

不合格的31項油品，扣除已下架的大統9項、富味鄉6項，還有16項油品要面臨下架處分，衛福部表示，這16項違法油品分別來自11家中小型製油廠，除了勒令立即下架回收，也將面臨新台幣6萬到1,500萬的罰鍰，其中還有9家廠商簽下油品切結書，可能以詐欺罪被移送檢調。