炒飯加醬油多50元挨轟 鼎泰豐緊急喊卡

生活中心／綜合報導

知名餐廳鼎泰豐10月中實施，若顧客點炒飯時，要求加醬油或加辣，得加收50元費用，引發民眾的不滿。業者27日緊急喊卡，宣布從今天起，將不再提供額外的加料服務，所以也不會有加錢的問題。

據了解，鼎泰豐指出，多半外國觀光客，其實都是按照廚師烹飪的原味點菜，會要求加料的，多半是台灣客人。業者指進一步解釋，本地客可能口味吃得比較重，有時候不只加辣，還要再加醬油，會增加廚房的作業成本和負擔，因此才決定另收50元。

鼎泰豐也談到，客製化炒飯是在2周前試辦，既然顧客反彈，公司緊急討論後，為避免加料後破壞「原味」，決定停止銷售須單獨、客製化的炒飯，所以不會再加價了，但消費者也不得要求加料。