護心要忌口！ 慎選食物健康吃

健康醫療網／林怡亭報導

心血管疾病患者想要降低發作機率，其實要從吃對食物開始做起！彰化市秀傳醫院營養師王馥祁指出，像是冬天容易進補身體取暖，這就可能不小心誘發疾病，其實只要避開紅燈食物，多以綠燈食物為主，就不怕病從口入。

▲護心要忌口！　從吃對食物做起(圖／健康醫療網提供)

但到底哪些屬於綠燈食物呢？王馥祁營養師，包括具有維生素C、膳食纖維等營養的深綠色蔬菜，能幫助預防血管壁硬化，心血管疾病患者最好每天養成吃三份蔬菜的習慣；另外，包括小麥胚芽、胡蘿蔔等，都具抗氧化，且有效預防動脈硬化的食物。

營養師王馥祁進一步說明，但像是動物皮脂，因內含的飽和脂肪酸會使血液粥狀化，最好少吃，還有常以反式脂肪油脂製成的糕餅，吃太多不但會造成肥胖，還可能造成高血脂、高血糖和高血壓等三高，都對心血管不利。

另外，醃製品、油炸類等，都應減少食用，才能有效控制心血管疾病；王馥祁提醒，平時養成良好的生活習慣，配合均衡飲食和運動，才能幫助降低心血管疾病發作的機率。

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