冷凍獅子頭大腸桿菌超標24倍！ 義美申請撤CAS認證

▲義美食品又出包，義美公司網站發出聲明稿澄清。(圖／取自義美官方網站)

生活中心／綜合報導

食品大廠義美又再次出包！財團法人台灣農產品發展協會(以下稱CAS)檢驗到2款義美冷凍獅子頭，驗出大腸桿菌超標近24倍，不過義美卻拿出自行的送驗結果自清，雙方各說各話。最後義美已申請終止CAS標章，並發出聲明稿說明情況。

農委會畜牧處食品加工科科長程俊龍表示，CAS協會今年5及6月間抽驗發現義美取得CAS認證的2款冷凍食品義美獅子頭及迷你獅子頭，經過2次抽檢，大腸桿菌群都超標，表示衛生清潔有疏失，且大腸桿菌群超過10 PMN標準，已個別要求1個月改善。

針對此事，義美公司在5日發出聲明，指出冷凍獅子頭產品因現階段銷量少，因此主動在8月底向CAS協會提出退出品項認證。義美也說，「在此時CAS協會卻主動告知媒體此項產品單一批號(2013年04月24日生產)不合格，CAS協會之『不尋常』作法，有點令人不解！」。

◄義美獅子頭驗出大腸桿菌數超標。(圖／東森新聞)

義美也提到公司所生產的冷凍獅子頭產品以高溫油炸，在工廠生產階段，不太可能有問題，且工廠留樣檢測也都沒有問題。針對CAS協會對於義美冷凍獅子頭檢驗不合格結果，義美食品採保留態度。但義美公司目前已針對該批號冷凍獅子頭，按異常處理程序辦理下架及回收。