觀光局端洋菜粉「假愛玉」? 店家:顏色較深不太自然

我們想讓你知道…愛玉、芒果冰都好想吃T^T

東森記者李佩蓮、梁偉勛/台北報導

觀光局14日舉辦台灣夏至十大美食票選活動,結果公布,由「愛玉」脫穎而出,奪下冠軍,但有眼尖民眾發現,活動現場提供給媒體拍攝的愛玉,不像是愛玉籽洗出來的天然愛玉,反而比較像是用洋菜粉煮出來的人工愛玉,對此,觀光局否認,強調現場的愛玉都是純天然、沒有人工添加物!

▲觀光局端出來的愛玉顏色較深,店家直呼「不像天然」。(圖/東森新聞)

愛玉冰今年打敗芒果冰,成為觀光局票選最受歡迎的夏至美食冠軍,活動還找來交通部長葉匡時當起代言人,親口掛保證磨出來的愛玉籽絕對沒有任何添加物、非常健康,夏天吃可以消暑。只是現場端上桌的這一塊,看起來不是那麼天然,愛玉冰業者劉小姐就認為「這個看起來好像不太正常,顏色比較深」。

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天然、人工放在一起比,觀光局的愛玉顏色明顯深了許多,和市面上販賣的人工愛玉色澤比較接近,而傳統手洗愛玉是在水中反覆搓揉,將愛玉的膠質揉出,因此水分比較多、摸起來也比較軟,但添加了洋菜粉煮出來的人工愛玉,看起來相對較硬,吃起來則是超有彈性!

▲人工愛玉顏色深、富彈性,天然愛玉顏色淺、質地軟。(圖/東森新聞)

愛玉冰業者劉小姐說:「我們(天然的)這個是比較嫩的,等你喝到就已經咕溜咕溜的溜到喉嚨裡面去了!那個(加洋菜粉的)就是脆脆的,好像還有點咬勁的感覺。」面對愛玉冰業者出面踢館,觀光局則是矢口否認,不斷澄清這一塊絕對是「純天然的愛玉」,至於顏色較深,應該是愛玉籽的品種問題。一塊愛玉引發爭議,兩邊說法大不同,到底是真是假,就留給觀眾自己評斷。

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