食在恐慌！ 馬：稽查需謹慎，錯誤檢舉恐讓產業崩潰

記者陳佳雯／台北報導

國民黨中常會5日下午邀請衛生署長邱文達針對「毒澱粉事件」進行報告，黨主席馬英九表示，要「預防重於治療」，因此除了重罰之外還要嚴查，但在監督過程中必須十分謹慎，因為如果資訊不正確，一封錯誤的檢舉函就可能讓產業崩潰。

▲馬英九表示，「預防重於治療」，把災害遏阻於事前，才不會造成傷害。

邱文達報告「食品中違法添加工業用澱粉(順丁烯二酸酐化製澱粉)事件報告與未來因應措施」時表示，問題澱粉源頭已經受到控制，並且已經回收391.93公噸、銷毀261公噸問題產品，檢驗不合率也已經從30%-40%降到6%-8%。他說，加上《食管法》修正通過後，可以逐漸把多年來的問題解決。

而馬英九則說，從先前的三聚氰胺、塑化劑到這一次的順丁烯二酸酐，有些一般民眾連名字都念不來，怎麼知道是添加物，因此現在添加物使用氾濫的時代，需要完整、清楚的管理方法，在《食管法》修正後，違法添加物可罰1,500萬到無期徒刑，他很欣慰衛生署朝此方向努力。

馬英九說，但除了重罰之外還要嚴查，因為「預防重於治療」，把災害遏阻於事前，才不會造成傷害、也不會造成民眾的不安，但要靠少數衛生稽查人員稽查非常不容易，而在民主社會當中應該要由多數人監督少數人，而不是少數人監督多數人。

馬英九說，而監督過程中必須十分謹慎，因為如果資訊不正確，一封錯誤的檢舉函就可能讓產業崩潰，因此如何做好把關，並提供消費者正確資訊是很重要的工作。