文／Joel FUKUZAWA
圖／周月雲
以前農業社會的時候，最重要的一件事情，大概就是秋天稻穗結實累累，割完稻子，把帶著稻穗的稻禾放在「風鼓」中攪拌一下，飽實的稻穗就掉到風鼓下方的桶子裡，而沒有稻穗的空殼，就被風吹到了外面。接著就是晒稻子，經過幾天太陽的曝曬之後，把這些稻穗放入脫殼機內，一粒粒潔白晶瑩的米粒，就出現了。只是脫殼機有時候還是會把一些米粒攪碎，把米粒分開，成了細小的樣子，就是「米」＋「分」成了「粉」。
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