▲彰化的超級鹿王，今年因為「縱慾過度」導致採下的鹿茸只有330兩。(圖／東森新聞)
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每年3到6月，是鹿茸採收季節，彰化縣二林鎮「鹿世界」業者廖彬興曾獲神農獎，最讓他引以為傲的是養了一頭超級鹿王，採收下來的鹿茸年年破紀錄，去年創下445兩，4月1日再度採收卻減少到只有330兩，他說因為這頭公鹿去年交配期「一夫配80妻」，元氣大傷才讓鹿茸大縮水。
養鹿24年，鹿農廖彬興養出來的種鹿，1歲就有100多兩的鹿茸，而且重量年年向上攀升。要鋸下鹿王頭上的鹿茸還不容易，需要8個人合力才能讓牠乖乖躺下。4歲時280兩，5歲350兩，採收下來的鹿茸都快比一個小孩還要高。但今年7歲採下的鹿茸卻竟然大縮水，只有330兩。
廖彬興表示，這頭鹿王擁有好基因，去年採收後捨棄人工受精方式，短短3個月交配期，把精力全用在交配上，雖然牠的「速度」很快，一兩秒就解決，但「一夫配80妻」還是消耗太多精力，「就沒有辦法像之前那樣精強力壯」，為了恢復大鹿茸水準，今年決定幫牠控制一下，避免再「縱慾過度」。
其實，鹿茸是指雄鹿的角，常被做為中藥材，但並不是任何鹿的角都可以入藥，主要採用馬鹿或梅花鹿，鹿茸品質差異很大，同一隻鹿的不同部位茸品質也不同。而且，鹿茸必須是雄鹿剛剛長出具有蠟質的幼角，如果完全長成，則已經骨化成鹿角，藥用價值大大下降。
鹿茸常被認為有益心血管以及強壯身體等療效，食用方法以泡酒為主，也可以烘乾泡酒或磨粉。一般新鮮鹿茸切片後，會配合其他藥材浸泡，增加它的功能。目前市面上的鹿茸產品，就有包括鹿茸酒、鹿茸粉、鹿茸片等。
我們想讓你知道…真不愧是鹿王