生活中心／台北報導
民眾每天吃的雞蛋，可能是蛋雞每天非常痛苦生出來的。動保團體發現，全台99%的雞農都還在用傳統的「格子籠」養殖，A4大小的籠子竟然塞進4到5隻雞一起養，生活環境擁擠，雞隻互相踩踏；為避免雞隻生病，飼主可能會餵牠們吃抗生素，而這些藥物都會殘留到雞蛋裡。
擠來擠去，鐵籠裡的母雞幾乎動彈不得，要轉身還得從其他雞身上踩過去，終其一生都在小小的籠子裡，不是吃飯、生蛋就是擠在一團睡覺。台灣動物社會研究會主任陳玉敏表示，「一張A4紙大小的空間裡面，平均會被塞到4到5隻雞，我們從影片上可以看到，雞跟雞根本是互相踩踏的生活。」
▲▼養雞環境不同，雞蛋品質也不同。
陳玉敏指出，根據農委會統計，台灣每年生產67億顆雞蛋，平均每人每年吃下290多顆蛋，蛋雞產業產值約占畜牧總產值百分之十，每年飼養量約3,650萬隻，但其中99％仍是以殘酷的格子籠方式飼養。
科學研究指出，傳統格子籠的養雞方式，嚴重剝削雞的生活空間，母雞完全無法活動，所有雞隻的重要行為表現、偏好或需求完全被剝奪，特別是築巢、棲架、覓食以及砂浴等，不僅造成母雞嚴重代謝不良、骨質疏鬆，其痛苦抑鬱也容易引發體弱導致的疾病或感染。美國一份由前農業部長參與的研究報告也建議美國政府－「格子籠蛋雞生產方式」應該廢止。
此外，專家擔心，雞隻生活在格子籠不快樂又容易生病，雞農可能餵食抗生素，連帶生出問題雞蛋，影響的可是人類的腎功能。陳玉敏說，「蛋雞最容易發生比方說球蟲，他們(雞農)就會在飼料添加很多藥物，所以很多雞蛋都會被驗出有乃卡巴精的殘留。」
目前歐盟、美國加州和密西根州已經立法禁止蛋雞籠飼，產蛋量占全美第二的俄亥俄州，明訂不得有新建的籠飼雞舍。加州則進一步規定，2015年以後，境內不得販賣籠飼雞蛋－無論產地在哪裡。此外，美國許多速食業都已規定必須使用「非籠飼」雞蛋(cage free eggs)，包括：漢堡王、星巴克、溫蒂、Subway等。美國國會參眾兩院餐廳、美國太空總署（NASA）、以及大型企業 Google、Yahoo、可口可樂、IBM、微軟等員工餐廳也只供應「非籠飼」雞蛋蛋品。
研究會呼籲台灣餐飲業者，特別是速食龍頭麥當勞、肯德雞、摩斯漢堡，以及四大超商所販售的「茶葉蛋」，應制訂進步的「動物福利」政策，停止使用「格子籠蛋雞」生產的雞蛋，改採有動物福利的蛋品。同時呼籲國內連鎖大型量飯店：家樂福、大潤發、愛買、松青、頂好、全聯、 Costco等，應大力推廣平飼、放牧或有機雞蛋，共同促進對人類健康、動物福利和環境友善的永續畜牧。
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