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體驗台北儒家菜 達人首獎是櫻桃小女王

地方中心/台北報導

北市府觀光傳播局主辦的『台北儒家菜達人體驗大賞』得獎名單28日出爐!由櫻桃小女王以生動活潑的文字及照片介紹大龍峒地區美食,獲得評審的激賞勇奪首獎。

觀傳局趙心屏局長表示,「台北儒家菜」推廣至今,已有18家大龍峒商圈小吃店、攤商販售儒家菜,且店內配置了QRCode,讓民眾可以透過智慧型手機來認識這些店家及各種儒家菜,透過這一次的『台北儒家菜達人體驗大賞』活動經由部落客的文章推薦,使更多對美食有興趣的網友認識大龍峒當地獨特的「台北儒家菜」。

『台北儒家菜達人體驗大賞』達人首獎櫻桃小女王表示,她因為親戚家住在大龍峒夜市附近,但卻從未特意注意當地的小吃,這次因為儒家菜的活動誘引她深度的認識,才發現夜市內藏著令人驚奇的美食,她特別推薦是大塊肉羹的「天梯」(陽貨饋豚)。這獎得獎者「芽月」經由這次的活動認識到「台北儒家菜」是根據台北孔廟內所供奉的先儒,將先儒與飲食的淵源結合在菜色中,讓觀光客們不僅可以一邊享用當地的特色美食之外,還可以增廣一些歷史知識,她特別推薦菜色是大雄香雞翅的儒家炸雞。叁獎得獎者「卉」也表示台灣小吃向來馳名國際,夜市更是其中其大成者,以美食為橋樑,再將更多不同的台灣風貌傳達出去!她特別推薦菜色──大龍夜市店家「茶職人」的「包種拿鐵」。

頒獎典禮現場也舉行「台北儒家菜」試吃會,由大龍峒商圈店家(大塊肉羹、儒國牛雜湯、茶職人、紅茶屋、阿信食堂)提供包種拿鐵、香烤鹹豬肉、大塊肉羹、天梯(陽貨饋豚)、牛雜湯、鐵板牛肉(釁鐘大牛)等儒家菜餚。

本次『台北儒家菜達人體驗大賞』是觀傳局透過網路宣傳,吸引網友及民眾品嚐大龍峒美食並提高「台北儒家菜」的知名度,希望藉由本次美食推廣,讓「台北儒家菜」成為大龍峒地區的特色餐點,也成為台北市另一特色料理品牌,以吸引更多遊客體驗孔廟歷史城區及品嚐美食。
 

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