營養午餐吃舊米? 農糧署:都是當年期的新米

生活中心/台北報導

國人食用小麥麵粉已超過白米?農委會農糧署表示,國人稻米糧食供給量在99年約106萬公噸白米,麵粉糧食供給量約75萬公噸,國人主食仍以白米為主,另為促使學生養成愛用國產食米的膳食習慣,以市價半價撥售學校午餐食米,並且提供都是國產當年期的新米,每年約2萬餘公噸。

農糧署表示,受國內經濟發展,以及飲食西化與多樣化影響,國人膳食習慣改變,肉類及蛋類的消費量增加,相對減少稻米的攝取,造成我國糧食自給率逐年降低。有鑑於近幾年來國際糧食價格波動及糧食危機風險升高,糧食安全及糧食自給率問題受到重視,農委會已多次邀集產、官、學界召開全國性會議,共同研商糧食安全與糧食自給率相關議題。

農糧署表示,儘管稻米攝取相對減少,但國人的主食仍為稻米,且提供給學校營養午餐的也是新米,有關報載「小麥進口量已超越稻米生產量及學校營養午餐的米都是舊米」是不實的報導。

 

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關鍵字:農糧署

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