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泡麵雙雄「酸菜」戰襲台 老罈工法呈現四川味
統一2008年推出「老罈酸菜牛肉麵」，一股紫色風暴席捲中國泡麵市場，撼動頂新的霸主地位。現在這股麵食戰場延續至台灣，「老罈酸菜牛肉麵」5月底將引進統一超商，而全家便利商店則引進頂新集團旗下品牌－康師傅「真有料酸菜牛肉麵」，將開啟兩大食品及超商龍頭的戰爭。詳全文>>
酸菜漂白劑超標26倍 吃多恐嘔吐
北市衛生局於農曆年前至各大零售批發地點進行食品抽驗，總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果等3大類年節食品共計100件，其中27件品質檢驗不合格，不合格率達27％，其中1件酸菜含漂白劑二氧化硫0.784g／kg（標準0.03 g／kg），超標逾26倍，過量食用恐腹瀉、嘔吐。詳全文>>