竹筒爆菊雞
傳說中有道料理叫作「竹筒爆菊雞」…
相傳很久很久以前，中華料理界有一道禁斷的菜色，名喚「竹筒爆菊雞」。它的外皮酥油、肉質鮮嫩柔軟，並且充分吸收竹筒香氣。然而，嘗起來味道再好也改變不了它烹調過程非常殘酷的事實，因此大多師傅為了維護個人名聲不願意製作這道菜。
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