日本百景咖哩,我的白飯上插著鳥居啊

文/約翰男農

日本樂天市場購物網,六月推出咖哩促銷系列活動,匯集了日本各地特色咖哩。各都道府縣的特色咖哩都與當地特場相結合,口味多元,光看就眼花撩亂。

不只是如此,為了增加吸睛度,還找來巧手料理人製作5款「咖哩百景」,顧名思義,是用咖哩飯來呈現日本各地區的代表地景。

聽起來很厲害,成品也確實很厲害,不得不佩服日本企劃人才及料理人才的創意,明明咖哩本身的味道已經非常引人好奇了,竟然還曉得加碼,要把消費者的眼睛也牢牢抓住。5款「咖哩百景」分別是:


【北海道.東北代表】咖哩雪屋

除了將白飯堆成雪屋的外型之外,包圍著白飯雪屋的是北海道著名的「鄂霍次克流冰咖哩」,光是聽起來就很厲害對吧!

【北陸・甲信越・關東・東海代表】咖哩富士山

用紫米飯當作基底,頭頂白米飯呈現富士山冬季山頂覆雪的模樣。

當然,咖哩可是加入了山梨縣產的葡萄酒。

【近畿・關西代表】咖哩古墓(堺市大仙陵古墳)

說到歷史文化氛圍濃厚的關西,自然要設法呈現歷史深度啦。因此代表的就是金閣ㄙ...耶?不是廟宇或御苑?是...古...古墓......

這個外型,嗯,非常健康的樣子。然後用白飯上面疊一層炸肉排,塑造古墓的外型(抖)。而這邊的咖哩也是非常有來頭的,是「奈良1300年咖哩」,當然1300年前的日本人是不可能吃咖哩的,這個1300年咖哩是採用1300年前古代日本人的食材來製成的,貨真價實的古早味呢!

(但是把食物做成墳墓的形狀,還是讓人的心裡相當有陰影啊...)

【中國・四國代表】咖哩嚴島鳥居

日本嚴島神社這座被海水包圍的鳥居,應該不少酸酸們都看過吧?說到中國(日本地區名)一帶的地景,自然就是嚴島神社的這座鳥居啦!不過...還真沒想到鳥居也能用食材呈現啊!這座栩栩如生(?)、紅通通的鳥居,是用紅蘿蔔、魚肉香腸以及炸蝦來組成,外面還抹上唐辛子增加辣味,光吃這個就飽了吧.....

而咖哩使用的是「宮島牡蠣咖哩」,完美呈現嚴島所在的瀨戶內海洋鮮味!

【九州・沖縄代表】高千穗峽

說到日本民族神話的起點,就不得不提到宮崎縣的「神話之鄉」高千穗;這裡的高千穗峽谷也是阿蘇火山噴發後,再經河川侵蝕而形成,就地理上而言也是相當古老的地質。

相對溫暖的九州、沖繩地區,也是日本水果的產地。因此代表九州的香蕉(因為九州門司港是台灣香蕉輸入的第一站喔!)、沖繩產的芒果結合製作成「香蕉芒果咖哩」!噢,好有懸念的口味啊......

哇喔~看完這些地方特色濃厚的咖哩,是不是也很想嘗嘗看啊?我光是看就很忍不住口水直流了......

不過這只是樂天市場6/17在東京舉辦的一日限定的咖哩試吃大會,很不幸我們都錯過了,現在就算專程去到日本也不一定吃得到吧?希望這幾道咖哩可以變成某家餐廳常態供應的餐點,這樣就有機會吃到這五款超讓人在意的「咖哩百景」啦!

[ via 樂天市場pouch ]

延伸閱讀:

又見殺人級壽司!網友自製軍艦大亂鬥

愛吃蛋包飯的看過來~我現在就把你的食慾破壞掉(咦)

就決定是你了!皮卡丘...等等!為何是塊豬排?

關鍵字: 日本樂天咖哩地景地標鳥居雪小屋 大仙陵古墳

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