現在許多環保材質會主打「可以食用」，但不是叫你真的拿來吃啊！
最近南韓網上不知為何開始流行「炸環保牙籤」，許多青少年將玉米澱粉材質的牙籤下鍋油炸， 然後將牙籤當成炸薯條一樣吃掉。眼看網上越來越多人跟風，南韓食品部還對此發布公告，強調牙籤安全性尚未得到驗證，提醒民眾不要隨便食用！
[문화투데이] 식약처 "녹말 이쑤시개 먹지 마세요" https://t.co/IV6yFZoXJa
— 문화투데이 (@mhtoday04) January 23, 2024
▲許多年輕人跟風，將環保牙籤炸來吃。
現今許多人會在社群媒體上發起「跟風挑戰」，而最近南韓的M、Z世代就流行起一股奇怪的風潮「炸環保牙籤」。正常來說，大家根本不會將牙籤與食物連結在一起，但這些人將玉米澱粉製成的綠色環保牙籤拿去油炸，有些甚至會擠上起司或辣醬調味食用。
這個方法不僅在網路上流行，南韓喜劇演員洪允和也曾在節目上分享「吃了一整盒炸澱粉牙籤」的經驗，並推薦其他演員、觀眾嘗試看看。
녹말 이쑤시개로 튀김·라면 만들어서 먹방... 근데 정말 먹어도 되나요?
— 이상진 (@isangji11285971) January 22, 2024
https://t.co/0bWQQDl1jyhttps://t.co/0bWQQDl1jy
這種環保牙籤可以在許多韓國餐廳看到，最初是因為許多以廚餘為食物的家畜，常吃到人類隨手丟棄的竹牙籤，造成家畜腸胃穿孔或是不適。為了避免傷害到家畜，才做出澱粉製成的牙籤，這種環保牙籤含在嘴巴內5分鐘就會軟化溶解，既保有剔牙的功能，也不用擔心家畜誤食造成傷害，沒想到，如今卻被人類拿來當食物吃。
南韓中央大學食品工程系河相道教授對此表示，因為澱粉牙籤含有玉米澱粉、馬鈴薯澱粉等碳水化合物成分，在油炸的過程中會讓體積膨脹、產生酥脆的口感，可能會讓民眾產生錯誤的認知。
여러분, 이거 드시면 안됩니다!!!!
— 시그널 실검 (선팔 맞팔 ) (@Signallab_news) January 24, 2024
식약처, '녹말이쑤시개 식품아니다'#녹말이쑤시개 #식약처 #먹방 #튀김 #뉴스 #이슈 #FY #fyp #녹말이쑤시개튀김 #위생용품 #식품 pic.twitter.com/Znm9JIxIkM
雖然澱粉牙籤已經獲得安全性證明，但目前沒有針對牙籤進行嚴格的食用產品檢驗，食用標準上有害物質的數字也未清楚標示，因此吃下肚還是有一定的風險存在。
南韓食品部也在24日緊急發布公告，表示澱粉牙籤是衛生用品，並非食物，澱粉牙籤作為衛生用品的安全性依照成分、製造方法和用途的標準規範來管理，但將其作為食物的安全性還沒有得到驗證，所以民眾還是不要覺得有趣就跟風！
#녹말이쑤시개 먹는 제품이 아닙니다!
— 식품의약품안전처 (@TheMFDS) January 24, 2024
녹말이쑤시개는 #위생용품 입니다!
위생용품은 성분·제조방법·용도에 대한 기준·규격에 따라 안전성이 관리되고 있으나 #식품으로서 안전성은 검증된 바 없습니다. #섭취하지마세요! pic.twitter.com/OPNMDc1ofq
via 朝鮮日報
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