今天2月24日是屬於反香菜陣營的「國際討厭香菜日」！香菜這東西，有些人喜歡，有些人不喜歡，但喜不喜歡其實都是基因早就決定好的~~~
▲香菜。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
基因檢測公司23andMe先前找來5萬名受試者進行調查，了解他們對於香菜的看法，發現討厭香菜的人，似乎覺得香菜吃起來就像在吃肥皂一樣，進一步研究後更發現，討厭香菜有可能是因為基因所導致。
在研究報告中指出，香菜所發出的特殊香味，是來自一種醛化合物，有著類似肥皂的刺激性香味，如果人體中有一種嗅覺受體基因「OR6A2」，就會接收到香菜中的醛類物質，對這種味道較為敏感。另外根據《每日電訊報》指出，大約有10%的人擁有「OR6A2」基因，會導致植物中的嗅覺物質以更強的方式和受體結合，而在女性和歐洲人口中更為常見。
話說回來， 所以會有國際討厭香菜日，是因為2013年時，有一群討厭香菜的國外民眾成立了「I Hate Coriander（我恨香菜）」粉絲專頁，並將每年2月24日訂為國際討厭香菜日，至今粉專已有超過28萬民眾按讚支持，因此才有了今日的國際討厭香菜日。
via ladbible
