日廚分享「水煮蛋時間表」 想吃絲滑的溏心蛋自己動手來

酸酸們喜歡吃蛋嗎?蛋做成水煮蛋後,有的人因為不喜歡吃蛋黃而丟掉,如果可以根據不同熟度做成溏心蛋,那就會更豐富了!

日本推特上一位洋食料理家@HG7654321,利用推文列出一張「水煮蛋時間表」,水煮蛋以分鐘為單位可以煮出不同口感的蛋,從6分鐘開始會得到半熟、蛋黃流動的溏心蛋,再來7-12分鐘每分鐘逐漸煮出來的效果不同,蛋黃越來越熟,直到13分鐘的時候是完熟狀態。

@HG7654321也補充說道,圖上的時間是以水已經是煮滾的狀態下扔蛋進去的時間點,不是以常溫水丟蛋後,讓它慢慢煮沸的,這樣不會是圖上的效果。

超商或餐廳賣的溏心蛋一顆都不便宜,如果可以自己掌握方法自己煮,就能幫沙拉、點心升級,若煮義大利麵也看起來更有風味。

via twitter

關鍵字: 長腦趣聞水煮蛋溏心蛋時間料理洋食主廚her

分享給朋友:

追蹤我們:

給本文來顆檸檬吧

今日最驚
今日最酸
今日最瞎
今日最宅
今日最萌
今日最暖

最新留言

推薦閱讀

1210本日星運勢│水瓶最幸運、處女要加油

1210本日星運勢│水瓶最幸運、處女要加油

定期查看投資組合,確保它們符合你的長期財務目標。

1209本日星運勢│雙子最幸運、牡羊要加油

1209本日星運勢│雙子最幸運、牡羊要加油

鼓勵自己堅持儲蓄,即使只是小額存款也是一種進步。

1207-1213本周星座運勢 天秤人際良好助力明顯、雙魚沉澱蓄勢積累能量

1207-1213本周星座運勢 天秤人際良好助力明顯、雙魚沉澱蓄勢積累能量

有時矛盾是進步的前奏,懂得調整節奏就能轉危為機。

1208本日星運勢│巨蟹最幸運、射手要加油

1208本日星運勢│巨蟹最幸運、射手要加油

培養不買即時滿足品的習慣,問自己是否真的需要這個物品。

1207本日星運勢│金牛最幸運、天蠍要加油

1207本日星運勢│金牛最幸運、天蠍要加油

檢查信用卡帳單,確保沒有未知的支出。

1206本日星運勢│金牛最幸運、處女要加油

1206本日星運勢│金牛最幸運、處女要加油

關注財經新聞,了解市場動態對你的財務狀況的影響。

1205本日星運勢│巨蟹最幸運、摩羯要加油

1205本日星運勢│巨蟹最幸運、摩羯要加油

問自己一個關於理財的問題,以促進思考和學習。