只要有心，就一定能成功！美國一名男子Eric Finkelstein去年底在短短24小時內，連吃了18間米其林餐廳，順利打破金氏世界紀錄，最狂的是，他本人原本就已經擁有2項世界紀錄，加上這一次，等於他一人擁有3項金氏世界紀錄！
▲他1天內狂吃18間米其林餐廳。（圖／翻攝自guinnessworldrecords，下同）
Eric Finkelstein今年34歲，他住在紐約的時侯都是能省則省，從來不在餐廳內用，更別說什麼米其林餐廳，後來他因為疫情搬離紐約，這才發現原來錯過了這麼多美食，2021年他搬回紐約，還加入了一個討論美食的Discord群組，得知原來吃在24小時內狂好幾家吃米其林餐廳也能拿金氏世界記錄，便決定要成為那個紀錄保持人。
要在一天內吃很多米其林餐廳，想當然一定得做好事前準備，查好紐約有哪些米其林餐廳或者向餐廳訂位等等，他也坦言，這也是挑戰當中最困難的地方，當時他連絡80多家餐廳並告知自己要進行金氏世界紀錄挑戰，結果他只收到10家餐廳的回覆，更悲劇的是，公布2022年米其林指南後，原本答應的10家餐廳有4家失去星星，而且還是在他要進行挑戰的前20天。
所幸後來經過許多溝通連繫後，Finkelstein預訂了18家米其林餐廳，而且他全程還配戴隨身攝影機紀錄，為的就是要讓金氏世界紀錄的官員能夠看到他一整天下來所吃下的每一口菜。此外，因為金氏世界紀錄規定，在挑戰此項目的時候必須要搭乘大眾運輸或步行，不能使用私人交通工具（如腳踏車、計程車），所以他在交通規畫上也同樣耗費了許多功夫。
最後他在11小時內順利吃完了18家米其林餐廳（在餐廳內其實可以只點一道菜就好XD），總共花費494美元（約新台幣1.5萬元），這還不包含小費或稅金，整天吃下來他推估攝取的熱量大概有5000大卡。雖然前置作業花費許多心力，不過他也說自己熱愛美食、熱愛計劃也擅長做蠢事（？），所以相當喜歡這次的挑戰。
除了這次24小時吃最多米其林餐廳的挑戰之外，Finkelstein之前也拿下金氏世界紀錄桌球最遠距離發球（15.57公尺）和最大的乒乓球馬賽克拼畫。
