2018年的12月31日，正式各國開心準備跨年的時刻，不過就在那天，南非西開普省的Wupperthal一處山莊發生大火，讓200多人的家園被燒毀，無處可歸，其中包含了一名叫做Ingar Valentyn的女子，她從小到大的家和她從事旅遊業的辦公場所。
這4年來Wupperthal的居民為了重建家園相當努力，除了Ingar身為當地旅遊業的一份子，為了自己的家園觀光振興和復原，特地利用自己的才藝「茶藝師」身分，以泡茶挑戰世界紀錄。
她選擇利用如意寶茶（Rooibos Tea）茶葉來沖泡，是南非的國寶茶，且該種茶葉的主要產地就是來自於Wupperthal，因此選擇這款茶葉真的再適合不過了。她挑戰紀錄為一小時內要沖泡出至少150杯的茶，由官方的評斷員在一旁查看，每杯至少都要達到142毫升才算完整的一杯。
▼Ingar挑戰泡茶世界紀錄。（圖／翻攝自guinnessworldrecords／下同）
Ingar保持穩定的速度泡茶，才20分鐘就泡好了92杯，最後在一個小時內泡了249杯，平均一分鐘4杯的紀錄完成挑戰，比她本人預想的成績還好。
泡好的茶也沒有浪費掉，她找來了當地學生和社區成員品茶，小朋友幫忙喝茶也喝得很開心。
如意寶茶因為不含咖啡因，且可預防自由基對心血管、DNA造成破壞，預防癌症的形成和防止血管的堵塞、心臟病、中風，是許多人喜歡在睡前喝的茶種。
