把冰涼又新鮮的鮭魚生魚片放在壽司米上頭，這樣的吃法，我們都以為是源於日本，是日本壽司師傅發想的，然而近日北歐有一國家跳出來表示，其實把鮭魚生魚片和壽司結合的作法，並非源於日本！
近日，挪威海產推廣協會解密40年前的史料後對外表示，挪威曾在1980年代推動「日本計畫」，而把鮭魚生魚片和米結合、捏製成壽司的做法，是源於挪威。
而挪威人之所以在40年前說服日本傳統壽司師傅這麼做，起因挪威政府想把大量的北歐海產出口至日本，在過往，日本人吃鮭魚，是習慣煮熟、加熱再吃的。
生魚片壽司示意圖，取自pixabay圖庫
不過，此項說法公布後，許多日本網友在推特上紛紛表達不滿與不信任，認為鮭魚壽司即是源於日本的頂尖美食。
此外，挪威海產推廣協會數年前也曾針對各國進行「鮭魚喜好度」的研究調查，後來還發現，台灣民眾對鮭魚的喜好，在亞洲市場是排名第二名。
