水餃煮起來方便又省時，然而每每撈起鍋後，卻常會發現自己不小心把餃子皮煮破了！就有網友發文問道，「大家都怎麼煮水餃？」
原po在臉書公開社團《我愛全聯-好物老實説》中發文表示，他平常都是等水煮滾後，再從冰箱拿出水餃、丟入滾水鍋中，他認為這樣似乎就能避免水餃皮煮到破掉，而他也在文末詢問網友們煮水餃的方法。
網友們分享的方法有……，「我是等水滾後下餃子，再滾加冷水，重複三次。」「現在都用電鍋蒸，不用顧火不用加三次水，等一杯水的時間就可以吃了。」
另也有網友深入提及「冷、熱水下鍋」會影響水餃煮熟後的外觀和口感，「冷凍水餃適合在冷水時放入；現包的生鮮水餃則適合在水煮滾後下鍋煮。」「冷水下，下完要稍微攪拌。」「冷水煮+1，滾了轉中小火加水後再6至7分鍾。」
此外，前行政院衛生署食品衛生處食安科科長劉兆宏亦曾在受訪時解析，應在冷水時，就把冷凍水餃丟入鍋中，等水煮滾後，用湯勺輕輕攪拌，就能避免沾鍋；如果等到水滾了，才下餃子，容易出現「外皮熟、內餡沒熟」的窘境，此時再繼續煮的話，水餃皮就會破了。
