最近疫情大家都在家，相信大家多多少少廚藝都有進步吧，小編跟著手機食譜做也學會了好幾道菜！
但做菜新手們有沒有遇到一個困擾？食譜上常常會出現「適量」、「小火、中火、大火」、「加一匙」......等等用詞，但對於新手們來說常常都有看沒有懂，常常出現適量到底是多少啊？小火是多小？等等的疑問。
於是日本食品公司發現了這個問題，最近就推出了「食譜語超解說辭典」！專門解說食譜當中常見的各種詞彙，貼心的想法讓不少網友覺得糾甘心！
▲推出食譜辭典絕對造福很多人啊~（圖／翻攝自好侍食品（ハウス食品官網，食譜語超解說辭典）
今年４月，日本食品公司好侍食品（ハウス食品）就有針對1000人進行關於食品知識與的調查，其中就有問到「食譜當中最難以理解的詞彙」，結果竟然有３成的受訪者都認為「適量」這個詞最難懂！
所以好侍食品（ハウス食品）就決定推出這個「食譜與超解說辭典」！裡面詳細解說了許多令人困惑的食譜用語，用可愛的插圖和淺顯易懂的解說讓做菜新手們可以快速解開他們的疑惑。
比如說「小火」是指火苗不會碰到鍋底的程度，「不時攪拌」就是不用一直攪，慢慢攪動就好......等等解說，有解說的話操作起來也比較有頭緒，不然一開始做菜，菜不是太鹹就是太沒味道......
想學做菜的人也需要小工具才能學得更好，這種小巧思是不是讓許多新手們感到很有幫助呢？
