日本農協公開「進化版西瓜吃法」 先沾爆酸汁...味道秒變熱帶水果王

西瓜不愧是夏天的象徵水果,大啃一口鮮紅水分滿滿的果肉就是爽快,而日本全國農協也公開「讓西瓜再升級的祕密吃法」,其實很簡單,只要在西瓜切好以後,先沾上新鮮的檸檬汁,吃下去的味道會有股說不出的強烈熱帶感。
▲▼(圖/翻攝自Twitter/zennoh_food)
▲▼(圖/翻攝自Twitter/zennoh_food)
▲日全農示範西瓜沾檸檬汁的秘密吃法/翻攝自Twitter/zennoh_food

日本全國農協的小編日前實測傳言已久的「西瓜沾檸檬汁吃法」,發現入口後意外的酸甜混合,反而讓西瓜吃起來變得有種強烈的熱帶水果風味,只要多花一點功夫先擠兩顆檸檬,懶惰一點可直接用濃縮檸檬汁,連西瓜打成果汁都能用這個方法升級口感。
▲▼西瓜,西瓜切片,切西瓜(圖/取自免費圖庫Pixabay)
現代的西瓜經過長久的改良,甜度早就大幅提升,早期沾鹽巴讓西瓜吃起來更甜的做法,在現代反而不太適合。反倒是沾檸檬汁這種極酸的東西,讓西瓜吃起來甜酸更平衡,還補充額外的維他命C。話雖這麼說,但台南的老牌冰果店供應的切片西瓜,附上的小碟裡還是砂糖,嘿嘿。

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