通常用手工製作的食物都賣得特別貴，就是因為靠著人力慢慢做出來的東西，不但比較精緻，也能直接傳達出匠人多年累積出的廚藝。日本就有一種知名的紅豆麻糬「赤福」最近引起爭議，因為赤福和一般麻糬反過來，是紅豆沙包在外層，上面留有師傅捏緊的手指，居然被人嫌棄好噁心。
知名伴手禮赤福本店，就位於依勢神宮前面的十字路口，創業至今已經有313年的歷史了，絕對是造訪依勢必吃的甜點。最近就是這個「赤福」被網友po文討拍，他表示自己最近拿赤福送朋友，卻被對方說，紅豆泥上面的凹陷是手指的痕跡吧？這麼噁心完全不敢吃，所以這位網友心理受傷，自己把赤福吃完了。
好心送人甜點當禮物，卻被這樣沒禮貌的回絕。不少人留言對這位網友打氣說，是他自己搞不清楚狀況，茶店內用的赤福，製作全程工作人員是有戴手套的，而伴手禮包裝的赤福，則是用機器製造。
但手工麻糬也拉出一個議題，難道用手直接接觸製作的食物，真的不衛生嗎？就算把手洗的再乾淨，只要沒戴手套的情況下，食物材料難免會沾上手指微些汗液和油脂。但傳統美食少去了手工製作這一塊，裡面根本沒有靈魂啦！如果是你的話，敢吃嗎？
