「不能吃太胖哦，會被殺掉的」千尋跟爸媽講的這句話，現在似乎成了美國畜牧業最頭痛的問題之一。
對畜牧業業者而言，怎麼讓自己飼養的動物長的又好看又好吃是一大挑戰，因此也有許多動物營養學專家致力研究這件事：如何用最低的成本，讓動物們快速長出肉來。
透過飼料的加工來調配營養成分，讓豬隻、雞牛羊長的快一點都已經不是新聞，不過現在新冠疫情的影響，業者卻開始逆向操作：讓動物們減肥瘦身。美國動物營養學專家Bart Borg最近就收到很多業主要求，希望他能想辦法延緩豬隻成長的速度，讓牠們慢下來。
這對Bart Borg而言是個蠻新的挑戰，畢竟從他開始工作以來，業主們都只會要求讓牠們快速成長，從沒有聽過要讓牠們延緩成長的要求。原來都是因為疫情的關係。之前曾經分享過，因為疫情肆虐導致牛奶供應量過剩，許多酪農業者只能將牛奶丟棄，這也是一樣的道理。
疫情期間各大餐廳、商場、學校都暫時關門停業，對肉類的需求大幅減少外，再加上連肉類加工廠、屠宰場也都紛紛停工，更讓大量的肉類無處可去。
當豬隻養的白白胖胖後，卻沒有地方可供生產處理，後果就是小豬依然吃吃吃，不停的長胖，而且越生越多隻，慢慢的養豬場就要炸開啦！要不就是容納不下那麼多豬，要不就是飼料費開銷大增，這都讓養豬場業者很頭痛。
於是業者為了自救，只好想辦法控制這樣的狀況，有的人會讓豬隻安樂死、焚燒屍體、做成肥料等等，但成本依然很高，並不是個長遠之計。所以養豬場只好求助動物營養學專家，幫牠們的豬檢減肥吧～至少現在不要長太快阿阿阿～
於是Bart Borg就接下了這份任務，如果要讓豬和人類一樣控制食慾，似乎不怎麼人道（豬道？）所以他用了另外兩種方法讓豬瘦身。第一種呢，跟我們人類減肥一樣，讓牠們吃有大量纖維的低熱量食物，這樣可以讓牠們有飽足感，熱量低體重也上升得慢。
不過這樣的飼料成本似乎也不低，而且高纖維食物會產生更多糞便，也不是好處理的東西。所以採取方法二：改變豬的飲食結構，變成高澱粉低蛋白，這樣的確會讓豬長肉的速度變慢啦…只是牠們長大後脂肪量會超高啊！
至於最後養豬場用什麼方式讓豬減肥，我們並不知道，只是這樣「減肥計畫」會維持多久，還是要看疫情受到控制以及屠宰廠的產能恢復情況了。
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