網美看到會尖叫!5步驟手製「水果花三明治」 最難部分是擺盤

酸酸們早餐都吃些什麼呢?相信很多人喜歡吃三明治吧,尤其早上上班快遲到的時候,三明治拿了就走,超級方便!不只早餐,三明治也是野餐餐點熱門選擇之一。

近期,日本YouTube頻道テイストメイド ジャパン拍了一支「水果花三明治」的影片,水果花三明治不只美味,還非常好看,而且非常適合拍美照啊。(網美請給我尖叫聲)

水果花三明治(圖/翻攝自YouTube/テイストメイド ジャパン)

【準備食材】(6份,對半切成12個三明治)
吐司:12片,建議使用牛奶白吐司。
鮮奶油:200毫升。
馬斯卡彭(Mascarpone)起司:200克
砂糖:30克
水果:草莓、柑橘、綠色奇異果、黃色奇異果、芒果、無籽綠葡萄、無籽紅葡萄、香蕉。

【製作方法】
1.切水果:
草莓-切四刀,切成鬱金香的形狀。
柑橘-剝皮,白色鬚鬚要剝掉。
黃色奇異果-切成片,疊成長條後抹上奶油,捲成一捲。
綠色奇異果-切成片。
芒果-用花型模具,把芒果切成花的形狀。
香蕉-剝皮後,用花型模具,切成花的形狀。
綠葡萄-對半切。

2.製作奶油:將鮮奶油、砂糖一同攪拌6分鐘;再加入馬斯卡彭起司攪拌7分鐘。
水果花三明治(圖/翻攝自YouTube/テイストメイド ジャパン)

3.在兩片土司上塗滿製作好的奶油,在土司放上水果,再將奶油蓋在水果上,最後蓋上第二片土司。
水果花三明治(圖/翻攝自YouTube/テイストメイド ジャパン)

4.用保鮮膜緊緊包起來,於保鮮膜上用奇異筆標示要切的方向,放入冰箱20分鐘。水果花三明治(圖/翻攝自YouTube/テイストメイド ジャパン)

5.沿著標示的線對半切之後,水果花三明治就出現啦!
水果花三明治(圖/翻攝自YouTube/テイストメイド ジャパン)

想要什麼樣子的花,就用相對應的水果去搭配!

▼詳細步驟請看影片

乖寶貝覺得難的地方應該是擺放水果的角度,如果擺錯了,切出來的花可能會長得歪七扭八。俗話說熟能生巧,相信多練習幾次,總會抓到訣竅der!

[ VIA YouTube ]

關鍵字: her乖寶貝水果三明治 Tastemade Japan食譜

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