要開始鬧酒荒了?疫情影響二氧化碳供應減少 釀酒業者:最快兩周後減產

對現在很多待在家的人而言,酒精、可樂零食是不可或缺的「必需品」,酒精類、可樂汽水這些有氣泡的飲品,都是使用二氧化碳讓產品碳酸化,才讓這些飲品喝起來有氣泡感。

不過這陣子美國封城的現象,使得汽油需求量大減,影響了乙醇的生產,更連帶影響了乙醇工廠的二氧化碳供給。這些二氧化碳本身是乙醇在生產時的「副產品」,因此生產乙醇的工廠也成為很多食品產業二氧化碳的供應來源。

▲▼啤酒示意圖。(圖/取自免費圖庫pixabay)

除了酒類、氣泡飲外,像是很多肉類的加工、包裝保存都會用得到。美國再生能源協會的執行長就表示,美國45間有在銷售二氧化碳的乙醇工廠中,就已經有34間暫停或減少生產。

美國壓縮氣體協會(CGA)表示,從四月初開始,美國二氧化碳製備量已經下滑了2成,到了月中很可能會直接被腰斬剩一半,二氧化碳進貨成本上漲了25%,直接影響到的是啤酒商的製造,釀酒業者預估,如果這問題沒有改善,最快這兩到三周就會開始減產。

▲▼ 喝酒。(圖/取自免費圖庫pakutaso)

不知道如果這樣的情況一直未改善的話,會不會開始要面對鬧酒荒或是汽水荒的呢?或許正是個可以減肥的好時機啊~~

 粉蝨團鬧飢荒啦,一人一讚救救妮妮子(*´∀`)~♥


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