佛!IKEA解鎖「瑞典肉丸子食譜」 簡單6步驟連奶醬都公開

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說到瑞典,一定有很多人直覺聯想到「Ikea」,以家具聞名之外,我覺得ikea的「餐廳」才是本體!瑞典肉丸配上炸雞翅簡直天生一對,啊嘶~不說了我要手刀奔向ikea。

因為疫情關係,Ikea關閉了在英國的22家分店,我想這消息一定讓許多肉丸愛好者心碎一地,不過別擔心,大家的心聲,英國Ikea都聽到了!緊急在推特上公開了瑞典肉丸的完整食譜,讓大家在防疫期間,也能享受瑞典肉丸的美好滋味。 

肉丸部分要準備的材料有:牛絞肉500克、豬絞肉250克、碎洋蔥1顆、大蒜1瓣(壓碎或切碎皆可)、麵包屑100克、雞蛋1顆、全脂牛奶5匙、胡椒少許、鹽巴少許。(p.s.這樣的份量大概是16-20顆)

第一步,把這些材料無腦混合並攪拌。

第二步,接下來把它捏成球狀,放進冰箱冷藏2小時等待定型

第三步,瓦斯爐開中火,待油溫升高後,放肉丸下去煎,等到表面焦黃即可夾出

第四步,預熱烤箱至180度或160度,把煎好的肉丸放進去烤30分鐘,肉丸本體就完成啦~

接下來要做肉丸奶醬!因為醬不乖,所以要把他做掉-`д´-

要準備的材料有:奶油40克、中筋麵粉40克、蔬菜高湯150cc、牛肉高湯150cc、鮮奶油150cc、醬油兩茶匙、法式芥末醬1茶匙。

第五步,把奶油倒進鍋中融化,加入中筋麵粉攪拌2分鐘,接著,依序加入其餘的高湯及調味料,醬料完成!

第六步,Do Re Mi So~您的瑞典肉丸已上線( ´▽`)

肉丸食譜一出,就有網友曬出自己的成品,更有人開玩笑說:「宜家肉丸必須死!」

只要短短幾個步驟,就可以把瑞典美食端上桌,484聽起來很棒!打完這串食譜,我覺得我根本是廚佛Fred,即使不太會做菜,看起來也超厲害,一個單押乘1送給大家~

不過要在家吃肉丸,其實倒也不用這麼麻煩,只要去一趟ikea瑞典食品超市,就能買到所有現成的食材啦!

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關鍵字: 奇聞新冠肺炎武漢肺炎疫情ikea瑞典肉丸宜家家居食譜her

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