文／紅豆Q粉粿
說到貧窮，第一時間想到的就是非洲難民，他們骨瘦如柴，沒有足夠糧食可以吃…但粉粿今天要介紹非洲的尼日爾地區，它是全球最貧窮的地區之一，但當地居民們卻「吃肉吃到膩」了！到底是怎麼回事呢？
尼日爾地區屬非洲內陸，位於中西部地區、撒哈拉沙漠南端，絕大部分領土都是炙熱的沙漠，年均溫高達30度以上，既炎熱又缺水！當地所有的水資源、生活工業用品多仰賴進口，相當貧困！
常年的乾旱讓當地居民種不出蔬菜和水果。所以當地居民只好大量飼養家禽、吃肉。尼日爾的鹽田也是重要資源之一，居民會用鹽田採收的鹽來餵養家禽。
走在尼日爾的街道上可以發現，每戶人家都有自己的燒烤架，居民們各個都是「燒烤」、「屠宰」好手！但他們的燒烤設備可不像台灣燒烤店那樣先進，大多只是撿拾木柴搭起簡易的烤肉架，或折斷路邊樹枝，拿來串肉。
對於尼日爾的民眾來說，吃肉是每日主食，但蔬菜和水果才是難以取得的奢侈品！他們寧可用一整車的肥美鮮肉換一點蔬菜。
真的和我們想像的很不一樣，對吧！沒想到世界最窮的國家之一，竟是天天大魚大肉，反而吃不到蔬菜水果，這又一次提醒著我們，身在台灣已是相當幸福的事，我們一定要好好珍惜資源、不浪費哦！
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