一口咬到70隻蟋蟀!超營養「昆蟲麵包」,一起愛地球就吃它吧

深海大花枝/海底外交官

從深海來到陸上的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡觸手和奇奇怪怪的東西( ゚∀ ゚)

點評:吃蟲的世界要來啦

標題是認真的。如果你想當個環保小尖兵,為什麼不考慮吃「昆蟲麵包」呢?飼養家畜不但耗費資源,還會產生溫室氣體。但昆蟲呢,只要保證飼養環境的衛生,要繁殖牠們簡直是不能再更容易。

▲▼芬蘭烘焙食品公司Fazer,推出混合蟋蟀粉末的昆蟲麵包。(圖/路透社)

★圖片為版權照片,由路透社供《ET聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經路透許可,不得部分或全部轉載!

芬蘭食品公司 Fazer ,最近就相中了蟋蟀,選擇牠們來混入麵包原料,作成世界第一款以昆蟲為基礎的麵包。

當然了,你不會在裡面吃到整隻蟲蟲,而是在麵包原料中,除了麵粉,他們還加入磨成粉末的「乾燥蟋蟀」。根據 Fazer 的首席執行官 MarkusHellström 介紹,若用重量換算,一個麵包裡約含有70隻蟋蟀。或者換個想法,也許你每一口咬下的麵包裡,這些蟲蟲粉都是上千隻不同蟋蟀的屍體碎塊組合而成的呢......呃,算了,這聽起來實在太噁了,至少你吃豬肉鬆的時候,不會有類似的想法吧。

▲▼芬蘭烘焙食品公司Fazer,推出混合蟋蟀粉末的昆蟲麵包。(圖/路透社)

★圖片為版權照片,由路透社供《ET聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經路透許可,不得部分或全部轉載!

不過也不用急著覺得噁心,這樣的麵包主要訴求是營養。公司介紹時表示,這種蟋蟀麵包比普通麵包含有更多蛋白質,而且昆蟲富含各種營養素,例如脂肪酸、鈣、鐵、維生素 B12等等。

有學生試吃了這款麵包,她想了想,說:「我覺得吃起來跟一般麵包沒有什麼差別,它的味道就和一般麵包一樣。

▲▼芬蘭烘焙食品公司Fazer,推出混合蟋蟀粉末的昆蟲麵包。(圖/路透社)

★圖片為版權照片,由路透社供《ET聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經路透許可,不得部分或全部轉載!

而且,據聯合國的估算,去年地球上就有20億人吃蟲,超過 1900 種昆蟲被當作食物。撇開對蟲的成見,昆蟲確實是「CP值」非常高的營養來源。飼養既省錢,又環保,說不定未來真的會成為人類的主食。

目前這個蟋蟀麵包的售價是3.99 歐元(約台幣160元),比普通的小麥麵包(2~3歐元)還要貴。至於有多少人會買呢?嗯......Fazer公司自己也沒有給出預期銷售量,也許,要吃蟲的挑戰還是有一點大吧。

▲▼芬蘭烘焙食品公司Fazer,推出混合蟋蟀粉末的昆蟲麵包。(圖/路透社)

★圖片為版權照片,由路透社供《ET聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經路透許可,不得部分或全部轉載!

花枝與小夥伴的愉快日常←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!

[via theguardian]

2017年12月6日 17:36

給本文來顆檸檬吧

讀者迴響

心情排行

回到最上面