5種獵奇「生吃動物」,上菜時還在彈跳扭動...

深海大花枝/海底外交官

從深海來到陸上的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡觸手和奇奇怪怪的東西( ゚∀ ゚)

點評:這真的太殘忍了O_Q

※注意:本文圖片、影片可能造成不適,請斟酌閱讀※

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中國有句俗諺,說廣東人「四條腿的桌子不吃,兩條腿的人不吃。」表示廣東人什麼活物都能當作食材、什麼都吃。但,會「生吃動物」的,當然不只中國人。這裡有幾道「料理」,以現代眼光來看,應該絕大多數都是虐待動物了......。

1. 活章魚丼飯

曾經流行過一段時間,是北海道函館・朝市的名物。在章魚身上淋上醬油、哇沙米,它就會因為高鹽分影響神經系統而開始跳舞抽動。大部分的說法認為章魚在送上桌時就已經死了,會動只是因為神經系統的反應。但也有不少人提出觀點,認為這大有可能是活的章魚。無論如何,在「跳舞」過後,服務人員會把章魚取出來,切成容易入口的大小後再還給顧客。

2. 果蝠湯

▲▼各種殘忍生食動物料理。(圖/翻攝自外網,thedailymeal)

在關島和帛琉讓都可以吃到。人們會在料理即將完成的最後,丟進一隻活著、皮毛完整的果蝠。當料理上桌時,果蝠已經死了,但牠身上的細菌和寄生蟲可不一定。這道料理除了殘忍恐怖,還有很高的機率會讓你得到什麼傳染病。

3. 螞蟻沙拉

▲▼各種殘忍生食動物料理。(圖/翻攝自外網,thedailymeal)

在哥本哈根頂級的Noma餐廳,你可以點上一盤螞蟻沙拉。這盤沙拉要價不菲,大約要300美元(約台幣9000元)。活攀附在球狀的起司上,據說說,口感還「脆脆的」。

4. 活蛆乳酪

這你一定知道了,我們還寫過文章呢→《活蛆乳酪爆汁口感恐怖到義大利政府下令禁賣》。當你入口的時候,這些充滿乳香味的蛆也會在你口中爆開。......不了,我就不試了。

5. 活生魚片

▲▼各種殘忍生食動物料理。(圖/翻攝自外網,thedailymeal)

日文寫作「活き造り」,只看漢字也能猜得到,是在海鮮還活著的情況下,就對其加工。典型的作法是把活魚敲昏,然後用刀把身體切成一片片的一口大小,但不傷到內臟......。如果你吃得太慢,這些魚可能就會醒來,發現自己被切成碎片......。而在這類食物哩,最恐怖的應該是生切青蛙了。

▲▼各種殘忍生食動物料理。(圖/翻攝自外網,thedailymeal)

▲▼各種殘忍生食動物料理。(圖/翻攝自外網,thedailymeal)

6. 呼叫魚

▲▼各種殘忍生食動物料理。(圖/翻攝自外網,thedailymeal)

一道油炸類的中國菜,選用「生命力強」的活魚。在魚還活著的時候,就去鱗、切開、抹粉油炸。但......從頭到尾沒有對魚頭作任何處理,於是直到魚身全熟,牠的大腦還清醒,嘴巴一張一合......

7.猴腦

可以說是最殘忍的生吃料理了。有人說這是「中國珍貴的傳統食材」,甚至滿漢全席中有所謂的御宴八珍,就是指「猴腦、象鼻、猩唇、鹿尾、豹胎、駝峰、熊掌、燕窩」。但這八樣東西你一聽就知道,根本是虐待動物、甚至影響保育類啊!尤其是當你知道猴腦的「料理方法」,絕對不會對它有一絲好感。

較古的時候,人們無知地認為「一定要在動物痛苦掙扎的時候吃,才能吃到精華」。但現代人竟然也如此無腦模仿。傳統的猴腦吃法,是要把活的猴子固定之後,由廚師直接鋸開猴腦、當場在跳動的腦中淋上熱油......。這個圖花枝就不放了。網路上甚至找得到食用的影片,看了只會對人類的愚蠢感到憤怒啊。

花枝與小夥伴的愉快日常←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!

[via thedailymeal]

2017年10月3日 12:48

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