日本料理無奇不有，生吃海鮮已不是什麼奇葩的事！但生吃「活」海鮮，而且是活潑亂跳的海鮮，可會嚇歪不少人吧！
日本北海道的函館有一道奇葩的料理叫做「跳舞章魚蓋飯」，只要淋上醬油，蓋飯上的章魚就會瞬間「活起來」舞動著觸腳，不少觀光客都覺得不可思議。
由於章魚的神經系統經過廚師特別處理，雖然已沒有生命，但被淋上醬油時，造成神經電位的落差，觸腳會瞬間舞動起來，給人一種「死而復生」的感覺。
但對日本饕客來說，這種「舞動」反而是新鮮美味的象徵。換做是你，你能接受章魚舞動觸腳只是神經反應，然後一口將牠吃下肚子嗎？
什麼？你無法！來看看為何為什麼日本人可以，你不可以XDD
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