新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道

台灣美食94讚!

文/胖丁呷麵

日本人平常會吃台灣食物嗎?怎麼想應該都不會對吧...但近期日本的綜藝節目卻意外發現,在兵庫縣這邊的人居然平常都在吃台式炒米粉!如果去他們當地超商的話,各種琳瑯滿目的炒米粉口味,可能連台灣人都會嚇到,這到底是怎麼回事呢?

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

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節目就訪問到了路上的家庭主婦,他們就表示,因為誰煮都一樣好吃,家裡沒事一定要放個十包以上。

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

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▼在西日本一天可以賣850箱?
新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

到底為什麼兵庫縣人這麼愛炒米粉啊?

節目就為此訪問了米粉公司的社長,他就為此表示「爸爸在二戰後從台灣撤回本州,當時很多人回來後都住在西日本,很多人懷念著台灣的炒米粉,這就成了我們家的創業機會。」

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

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這家「健民食品」就從1950年開始創業,至今雖然已過半世紀,新竹米粉在日本已變成另外一個模樣。也許就是這些人返日後又心懸著台灣美味,久而久之也影響著後代的飲食習慣,這大概就是一種超越時代的感動與傳承吧嗚嗚~

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

▼健民食品在日本的米粉中市佔率高達七成
新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

胖丁心理OS:感覺日本米粉比台灣種類還多....可惡肚子又餓了

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VIA:讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》

 

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