問世超過百年的奧利奧餅乾（Oreo），以經典廣告詞「轉一轉、舔一舔、再泡一泡牛奶～」擄獲消費者的心，但你有想過嗎？除了轉開餅乾外，還有啥新奇酷炫的吃法咧......把它丟到真空中好像是個不錯的辦法。
YouTube頻道The Action Lab就搬來了一個真空室，實驗「如何將餅乾與奶油完美分離」的辦法，只見一堆奧利奧被放進去後，真空室抽去空氣，然後它們就膨脹了一些些（如下圖）。
當氣壓降到0.1大氣壓時，機器停止運作並打開真空室，奧利奧因空氣灌入，又變小了一點。
接著神奇的事發生了！餅乾與內餡完美分離！
The Action Lab解釋，空氣抽離時，奶油層會緩慢膨脹，之後再打開時，外面空氣瞬間灌入，導致奶油快速收縮，才能如此分離。那為什麼不直接用手撥開就好呢？因為內餡很黏，用手撥手會髒，內餡還會扁掉，很醜啊！
把多看一圈再決定當成本週座右銘，先練習在每個想衝出去的瞬間多問自己一次還缺哪些資訊或準備，再行動會讓你後續走得更安心也更有底氣。
把每一次卡住都當成提示在衝動想快點做完時多停一拍檢查資訊與體力，只要學會在進退之間調整力道，這一週的波折就會變成往後更穩的墊腳石。
