當巧克力遇上炸雞,味道簡直太驚奇!

文/凹凹

前幾天本凹放假的時候去吃了肯X雞,對本凹來說這世界上最好吃的東西莫過於炸物啦,酥酥脆脆的炸雞一口咬下,那種在嘴尖瞬間釋放的快感,簡直讓人幸福到快飛上天惹。

除了炸雞,最近爆紅的日本巧克力雷神也是本凹和朋友們很喜歡吃的零食之一,有一天本凹的朋友突然說了一句話:「要是有巧克力炸雞那不知道該有多棒!」炸雞上面抹一層巧克力...這可是前所未見的吃法阿!!

有著淡淡日本風格的美國鮮味漢堡(Umami Burger)的Adam Fleischman就打算在4月時,在洛杉磯分店推出「巧克力炸雞」,英文名就叫ChocoChicken,這讓許多顧客都很好奇吃起來會是什麼味道...

Adam Fleischman之所以突然想出要做巧克力炸雞,是因為有兩個顧客給他寄了一封電子郵件,要求做出巧克力口味的炸雞。 Fleischman認為炸雞界已經70多年沒人做出革命性的革新,儘管最近有許多看起來很酷炫的炸雞,但是一眼還是就能認出這是炸雞,所以他們就打算要做一款很酷炫的炸雞,讓顧客驚訝。

究竟巧克力炸雞這玩意兒吃起來會是什麼味道呢?

Fleischman說,巧克力炸雞利用巧克力作為增強鮮味的元素,提升炸雞原本的風味。和平常大家吃到的巧克力甜點不同,這種炸雞吃上去真的相當美味,只有在親口咬下去的瞬間,品嚐到無比多汁鮮嫩的雞肉。雖然外層因為巧克力的緣故會比較黑,但也正是有了巧克力,呈現出的味道會完全打破常規思維,體會到幸福無比的滋味。

▲據說這是巧克力炸雞的網友實拍照片,顏色看起來的確有點深...

聽Fleischman這麼一說,本凹的肚子都餓了起來,其實如果真的要吃巧克力炸雞的話,還不如去KXC買一塊脆皮炸雞來沾巧克力醬吃,這樣也是一款巧克力炸雞阿(大誤

VIA FastcompanyJiandan

延伸閱讀

超雞八的日本店名!店主你好神

大學生簡單圖解:雞快速生長的原因

最想在閃光的愛心便當裡吃到什麼菜?

關鍵字: 肯德基炸雞巧克力巧克力炸雞詭異食品UMAMI BURGER

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