文／約翰男農
之前介紹過17世紀的西瓜，裡面螺旋狀的紋路讓人看了食慾全無……
不過這也直接說明了農產技術的演進，幾百年來不斷的配種改良，才有今天這麼多好吃的蔬果。
2013年，考古學家在美國威斯康辛州挖到了一只陶甕，經過分析後，推測是約800年前留下來的。
不過他們的發現不只如此，打開陶甕一看，裡面裝著滿滿的南瓜種子，而且還是現在已經滅絕的品種。
▼這不是熱炒店的西施舌，這是800年前的南瓜種子「Gete-okosomin」。
雖然已經埋藏在地下800年，但是種子都還活著，所以美國就有農民嘗試著讓這個古老的物種在21世紀重新復活。
結果竟然還真的種出來了！看看這顆南瓜的剖面...咦？好像跟現在的南瓜差不多？
不不不，換個角度看就會差很多。
各位觀眾，800年前的南瓜長這樣：
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如何？跟萬聖節看到的那種圓圓扁扁的南瓜很不一樣對吧？看起來比較像是...橘色的冬瓜？據說長度最長約莫90公分。
今年在加州舉辦的「全國家傳博覽會（National Heirloom Expo）」，這些古老的南瓜們正式出面亮相，這個意外「撿回來」的傳奇物種引起了眾人注目。
不曉得這麼古老的物種好不好吃？不過如果把Gete-okosomin剖開來看，裡面長這樣：
▼籽好多，果肉只有一點...看起來不是很好吃...
這個800年前的南瓜即將重新登上果菜市場，未來或許就有機會進到你我的餐桌上。如果在果菜市場看到它的身影，你會好奇買來嚐嚐看嗎？
[ via labaq ]
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