虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

虎麗笑嗨嗨 最新文章列表

同鍋炸物全吸滿鴨油香氣!前鎮夜市鹽酥鴨 配炸薑片吃更涮嘴

同鍋炸物全吸滿鴨油香氣!前鎮夜市鹽酥鴨 配炸薑片吃更涮嘴

「前鎮鹽酥鴨」位在高雄前鎮夜市裡,招牌鹽酥鴨肉質很扎實,而且不會覺得乾柴,越嚼越能感受到濃郁的鴨油香氣。最加分的是旁邊附上的炸薑片,配著隨餐附的炸九層塔和蒜頭一起品嚐,香氣真的很夠!炸物不能單獨點,要買鹽酥鴨才能加購,這樣炸物會跟鴨肉一起下去炸,每一樣都會沾到鴨油的香氣。

高雄「龍眼木現烤」柴燒便當!檸檬雞腿超多汁散發煙燻香氣

高雄「龍眼木現烤」柴燒便當!檸檬雞腿超多汁散發煙燻香氣

「森碳柴燒餐盒」位在高雄三民區正興路上,提供午餐與晚餐時段。這裡便當主食都用龍眼木柴火現烤,燻香味很厚實。店內有提供內用位置,不過大多數人還是以外帶或外送為主。每個餐盒會附上三樣隨機搭配的配菜,搭配主食整份吃起來有飽足感。

高雄餐酒館「把櫛瓜變成義大利麵」!煨飯飽吸蛤蠣精華超鮮甜

高雄餐酒館「把櫛瓜變成義大利麵」!煨飯飽吸蛤蠣精華超鮮甜

「C’est Bon Bar & Restaurant 河堤店」有別於美術館店的風格,用餐空間更敞亮,溫潤的暖色調燈光帶給人放鬆的感受。店內餐點選擇不少,像是口感帶勁的義大利麵、質地軟綿的特色煨飯,以及多款適合分享的創意小食。除了飽足感十足的主食,充滿儀式感的煙燻調酒,或是風味清爽的無酒精調飲也是必點。

高雄拌麵控快收藏!從剁椒皮蛋吃到奶醬松露 5種口味一次滿足

高雄拌麵控快收藏!從剁椒皮蛋吃到奶醬松露 5種口味一次滿足

「一川拌麵」位在高雄文化中心旁,提供的餐點品項多樣,主打五種風味的拌麵,包含蒜香、麻醬、剁椒皮蛋、番茄皮蛋以及奶醬松露系列,也有飯食、咖哩飯、各式小菜與炸物可以挑選。每一份主食都會附上水煮蛋、兩份小食及大骨清湯,清湯喝起來爽口,內用可以再續加!

前飯店主廚十多年粵菜功夫!高雄港式餐酒館 凌晨爽嗑四寶飯

前飯店主廚十多年粵菜功夫!高雄港式餐酒館 凌晨爽嗑四寶飯

「絕代芳華」位於苓雅市場與自強夜市附近,營業到凌晨三點,是很適合深夜小酌聚餐的港式宵夜。主廚在飯店做粵菜做了十多年,對於火候與味道的掌握很到位,現場還會隨機推出一些菜單上沒有的隱藏版新菜。這裡的調酒也很有特色,像是夜遊金魚街,杯子裡放了金魚軟糖裝飾,喝起來酸甜像糖果。

肥肉輕抿就化開!高雄60年肉燥飯老店進駐鹽埕 膠質豬腳必點

肥肉輕抿就化開!高雄60年肉燥飯老店進駐鹽埕 膠質豬腳必點

這家在高雄飄香近60年的老字號,現在到鹽埕、駁二藝術特區附近也吃得到了!新分店的空間明亮寬敞,用餐環境變得很舒服。招牌肉燥飯滷得很透,肥肉部位在嘴裡輕輕一抿就化開,油脂與鹹甜滷汁均勻包覆著每一粒米飯,相當順口。喜歡大口吃肉的可以點腿庫飯,肉質扎實但保有軟嫩口感。

鹽埕古宅餐酒館!冬瓜茶變身法式水果凍、麻奶紙包魚超下飯

鹽埕古宅餐酒館!冬瓜茶變身法式水果凍、麻奶紙包魚超下飯

「楽覓炊事Cococina Bistro」坐落在鹽埕駁二附近超過85年的日治時期老屋裡,保留原有的光影與木質線條,走進來會先被文青又安靜的氛圍吸引,很適合約會聚餐。餐點以海味為主軸,使用自家海洋牧場養殖的海鱺、龍虎石斑、虱目魚、大草蝦、小卷等新鮮食材,每一道都能吃到海鮮最原始的甜味與鮮度。

高雄超台手工拉麵「改用虱目魚熬湯」 還有花生白玉糰子必吃

高雄超台手工拉麵「改用虱目魚熬湯」 還有花生白玉糰子必吃

「贏麵製麵所」位於左營好市多大順店與義享時尚廣場對面,是一家主打台灣在地食材、全手工製作的台灣陽春拉麵店。這裡的湯底很不一樣,是用台灣鮮甜虱目魚、澎湖狗母魚與大骨熬煮,溏心蛋、叉燒也是採用手工製作滷製,連最基礎的豬油油蔥酥都沿用傳統70年炸法自製,真的非常用心!

中藥慢滷8小時入味!鹹甜冰糖醬鴨傳承40年 隱身左營黃昏市場

中藥慢滷8小時入味!鹹甜冰糖醬鴨傳承40年 隱身左營黃昏市場

「天府醬鴨」位在左營自由黃昏市場,傳承40年的獨門手藝,老闆堅持選用溫體鴨與溫體雞,每天限量製作。來到這裡推薦試試招牌冰糖醬鴨,加入自家搭配的中藥材滷製6到8小時,肉質吃起來紮實不乾柴,吸滿了甜中帶鹹的滷汁,敢吃辣的話,一定要試試老闆的手工辣椒,香氣很足!

高雄超萌甜點「北極熊馬卡龍」!開心果夾麻糬、甜鹹層次太銷魂

高雄超萌甜點「北極熊馬卡龍」!開心果夾麻糬、甜鹹層次太銷魂

「兔思糖法式甜點」是抹茶控很喜歡的甜點店,從沱江街搬家到武廟附近,內用空間更舒適,整體氛圍也很放鬆。這裡提供多款細緻的抹茶與法式甜點,尤其是造型討喜的北極熊馬卡龍,開心果口味在濃郁內餡中包裹軟Q白麻糬,吃起來甜中帶點微鹹。

高雄極濃黑芝麻乳酪生吐司!高含水鮮奶基底 口感扎實綿密

高雄極濃黑芝麻乳酪生吐司!高含水鮮奶基底 口感扎實綿密

「小真實烘焙」是相當受在地人喜愛的生吐司專賣店,這裡的高含水鮮奶生吐司非常有特色,撕開時就能感受到那種柔軟濕潤的質地,連吐司邊都相當細緻好入口!除了對口感的講究,我們覺得更加分的是內餡,店家堅持使用手工製作的餡料,而非使用現成的半成品,所以吃起來能感受到食材自然的香氣。

凌晨3點半開賣!高雄老麵發酵肉包 溫體豬冷藏熟成鎖住肉汁

凌晨3點半開賣!高雄老麵發酵肉包 溫體豬冷藏熟成鎖住肉汁

位在高雄大社中山路上,是在地經營20年的老字號,也是許多在地人從小吃到大的口袋名單。這裡最特別的是凌晨3點半就開賣,對於想找大社宵夜或是習慣早起吃早餐的人來說非常方便。老闆對於製作過程很講究,堅持使用老麵發酵,不加膨鬆劑與泡打粉,連內餡也都是自己費工製作,麵皮吃起來是那種很紮實。

五星飯店級港點只要銅板價!前漢來師傅手工現做 藏身岡山車站旁

五星飯店級港點只要銅板價!前漢來師傅手工現做 藏身岡山車站旁

「港式洪記煲仔飯」藏身在岡山車站旁,是一間相當低調的隱藏版小店。雖然半開放式的用餐空間不大,主要提供外帶服務,但主廚可是來自高雄五星飯店漢來名人坊的香港師傅,讓大家不用跑大飯店就能吃到正宗港味。店內最大特色是港式點心全部自己做,堅持當日手工現做,數量有限售完即止。

駁二旁隱藏版「寵物友善熱炒」開到深夜 推薦梅汁雞酸香開胃

駁二旁隱藏版「寵物友善熱炒」開到深夜 推薦梅汁雞酸香開胃

「武夜鹿鳴」原本在建工路附近,後來搬到駁二藝術特區旁邊。餐點種類豐富,主食、熱炒、小菜和湯品都有。特別喜歡老闆的手路菜梅汁雞,酸香開胃又下飯;還有香辣的催淚蛋、椒鹽龍珠,如果想吃清爽一點,推薦使用荷蘭豆切絲現炒的蒜香蘭豆絲,搭配口感蓬鬆不油膩的鮭魚炒飯更有飽足感。

高雄百變布朗尼!從桂花烏龍到紅心芭樂都能搭 每口都濕潤厚實

高雄百變布朗尼!從桂花烏龍到紅心芭樂都能搭 每口都濕潤厚實

「兔仔花甜點」是布朗尼專門店,門市口味選擇蠻多的,想吃單顆可以直接買,也能挑三入或六入禮盒帶走,很適合想簡單吃一點或要送禮的人。他們也有提供彌月禮盒,布朗尼、司康、常溫蛋糕都能自由搭配,選擇蠻彈性的。

高雄武廟40年手工米食老攤!每天凌晨磨米現做 招牌油飯最搶手

高雄武廟40年手工米食老攤!每天凌晨磨米現做 招牌油飯最搶手

「雙豪油飯」在武廟已經開了40年,老闆娘跟著媽媽一起做傳統米食。每天凌晨磨米、親手製作,只專心做好一件事,把古早味延續下去。這裡的油飯、碗粿、菜頭粿和粽子全是每天新鮮現做,沒有添加物,吃得到樸實香氣。招牌油飯米粒飽滿Q彈,香氣十足,拌著香菇、豬肉塊和魷魚特別涮嘴。

高雄限量帶骨牛排每天只營業3.5小時!巨蛋商圈法式鄉村餐廳

高雄限量帶骨牛排每天只營業3.5小時!巨蛋商圈法式鄉村餐廳

「音樂盒法式鄉村餐廳」位在巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,是一間充滿歐式氛圍的法式餐廳,用餐空間溫馨舒適,開業十多年來深受饕客喜愛,也是約會聚餐的好選擇。主廚曾任職於台北晶華酒店牛排館,擅長掌握火候與肉質細節,這次推出的美國Prime極致限量帶骨牛排,是2-4人的分享餐,很適合肉控大口享受!

高雄深夜雞白湯拉麵日式氛圍濃厚 400元特盛鋪滿雞胸叉燒肋排

高雄深夜雞白湯拉麵日式氛圍濃厚 400元特盛鋪滿雞胸叉燒肋排

「梓村麵屋鼎中店」位在文藻外語大學附近,是一間以濃厚雞白湯為主的日式拉麵店。湯頭使用大量蔬果、全雞與豬骨長時間熬煮,香醇厚實、入口溫潤不膩,可選本格原味、塩味魚介、柑橘醬油或辣味噌等風味,每一種都有不同層次,肉品部分以低溫烹調的雞胸搭配炙燒叉燒,每碗都有溏心蛋,增添滑順口感。

每一口都能吃到珍珠茶凍與香脆鍋巴!高雄日式抹茶可麗餅

每一口都能吃到珍珠茶凍與香脆鍋巴!高雄日式抹茶可麗餅

「Fun Tower日式可麗餅」推出全新抹茶系列,每一款都能嚐到靜岡抹茶的濃厚茶香與滑順口感!咀嚼控一定要試試抹茶珍珠脆脆,這款結合黑糖珍珠、香脆鍋巴與抹茶凍,柔軟餅皮包裹多重口感,軟Q中帶著咔滋脆感,讓人一吃就愛上。

高雄31年老鬆餅坊!老闆娘堅持親手調麵糊、銅板價鹹甜口味都有

高雄31年老鬆餅坊!老闆娘堅持親手調麵糊、銅板價鹹甜口味都有

「光遠鬆餅坊」是高雄在地的老字號小店,開業已經有31年,就在高雄流行音樂中心與漢神百貨附近,是不少人從小吃到大的老味道。這裡的鬆餅每天限量供應,晚來常常會買不到,老闆娘堅持自己調製麵糊,不用市售鬆餅粉,烤出來的鬆餅外層微酥,口感紮實卻帶有鬆軟感,有點像雞蛋糕。

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